“食材界”根据农业农村部重点农产品市场信息平台发布、依托对全国500个县集贸市场和采集点的监测，整理出2023年第22周全国畜禽产品平均价格变动情况。
畜禽蛋奶鱼价格行情
2023年第23周（采集日为06月07日），所有畜禽产品和饲料下跌！
2023年第23周畜产品和饲料集贸市场价格情况：
数据来源：“食材界”根据农业农村部重点农产品市场信息平台数据整理
2023年第23周，全国仔猪平均价格35.74元/公斤，比前一周下跌1.5%，同比上涨1.5%。生猪平均价格14.44元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌9.0%。猪肉平均价格23.84元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌8.1%。
家禽产品方面，全国鸡蛋平均价格11.15元/公斤，比前一周下跌0.7%，同比下跌1.0%。鸡肉平均价格23.79元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比上涨2.8%。商品代蛋雏鸡平均价格3.80元/只，比前一周下跌0.3%，同比上涨1.1%。商品代肉雏鸡平均价格3.36元/只，比前一周下跌0.6%，同比上涨1.2%。
牛羊肉产品方面，全国牛肉平均价格84.38元/公斤，比前一周下跌0.7%，同比下跌2.9%。全国羊肉平均价格79.76元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌2.0%。
生鲜乳，通常采集内蒙古、河北、新疆等10个主产省份生鲜乳平均价格。第23周主产省份鲜乳平均价格3.84元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌7.2%。
与畜禽养殖密切相关的饲料价格。“重点农产品市场信息平台”主要从玉米、豆粕两个方面追踪价格。全国玉米平均价格2.91元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌2.7%。豆粕平均价格4.32元/公斤，比前一周下跌1.6%，同比下跌4.2%。
成品饲料包括育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料、肉鸡配合饲料三种。育肥猪配合饲料平均价格3.84元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌0.5%。肉鸡配合饲料平均价格3.93元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨1.8%。蛋鸡配合饲料平均价格3.63元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨1.1%。
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