近年来，利用果园、山地、闲田、荒滩等进行土鸡养殖的比例越来越大，因为该养殖方法省工省力、管理粗放，养殖的土鸡肉质细嫩， 禽产品深受消费者欢迎。
通过多年来对农民饲养土鸡采取制定免疫程序、 疫病诊治、 环境卫生消毒及建设鸡舍、 科学饲养等综合防治措施， 有效控制了鸡病的发生， 保障了土鸡的健康养殖， 并利用低成本保健的养殖技术， 实现了增产增收。
土鸡养殖应选择背风向阳、地势平坦、高燥 、取水方便 、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜。
舍内应是水泥地面，以利于清扫与消毒，门外设置铺有沙子的运动场。
地面用生石灰铺撒或用10%生石灰乳喷洒消毒，舍内四周墙壁、烟道等用 10%生石灰乳刷。
笼具、料槽、饮水器等用1%苛性钠溶液或10%生石灰乳剂清洗消毒，然后用水仔细冲洗干净，在日光下晒干备用。
目前， 三黄鸡、 浙大黄、 仙居鸡、红玉等中小型的迟速型鸡，以其对环境要求低、 适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘等特点，比较适合野外养殖。
为改善土鸡的饲养环境，鸡舍内饲养密度不宜过大，四周龄脱温后可放养。
土鸡饲养期较长，其免疫与室内饲养的快大鸡应有所区别，主要区别在疫苗一定要选择正规大厂家生产的， 疫苗用量要足够，免疫程序要合理，免疫方法要正确，前期应提倡逐只滴鼻、点眼或滴口免疫，后期采取注射法。
中鸡、大鸡在栖架上过夜 ，成排成对 ，各就各位，利于经常查看鸡粪，找出相对应的病鸡 。
另外，病鸡入舍飞不上栖架，当鸡群外出时，有病的鸡也不会飞离栖架，病重的鸡则会从栖架上摔下来，据此查找病鸡。
发现病鸡立即隔离，清粪工作每周1次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。
不饲喂霉变和过期的饲料，饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。
饲料最好来自农家生产的玉米、水稻、小麦等无农药残留的生态饲料，以及果树林木里的蚯蚓等天然昆虫。
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