冬季寒冷、低温、日照短、鲜饲料短缺，产蛋鸭活动也受到很大限制，产蛋率会显著降低，有的几乎停止生产，所以冬季要保持产蛋鸭的高产高效率，必须加强饲养管理。具体管理工作应做到以下几点：
第一，赶上寒冷，保持温暖。
从每年的12月初到次年的3月初，气温经常低于10℃，所以进行固态冷暖尤为重要。最佳产蛋温度为15～25摄氏度，最低温度不能低于6摄氏度。冬季前，鸭舍应用草帘或厚塑料薄膜覆盖，修窗，堵墙，准备清洁的草席。尤其在雨天、雪天和冰天雪地的天气里，白天和晚上要每隔2-3次检查，到门窗挂上稻草窗帘等防寒材料，地面覆盖稻草等，每隔3-5天更换一次垫草。在严寒的夜晚，产蛋鸭在冬季有亲近取暖的习惯，因此饲养密度可提高到每平米8-10羽。冬季，鸭子的通风应在中午进行，视温度而定。冬天，鸭子应该在早上晚些时候和晚上早些时候放生，以便适当地减少下水的频率。当有充足的阳光时，可以适当增加户外活动。
二是科学调整定额。
冬季，蛋鸭的能量需求高于常规鸭。每千克的进料能量应达到28. 92-29 .87千卡，蛋白质含量可降至17%～18%。每天适当增加玉米和其他饲料的饲料量。在条件允许的情况下，每天喂一些新鲜的活体饲料，如蜗牛，蚯蚓等。同时，适当喂饲蔬菜、萝卜等绿色饲料。一般来说，白天喂3次，晚上吃1次。应先喂食，再饮水，再喂青饲料。
三、合理补充照明。
产蛋鸭应每天暴露在不少于16小时的光照下。冬季日照短，难以满足产蛋需要。早晚要补充照明，每平方米鸭场配备1个25瓦灯泡。灯泡的安装高度离地面2米，加上灯罩使光照在鸭子上。灯泡每5～6天擦拭1次，以免遮蔽灰尘，影响光线质量。在冬天，鸭舍通常在大约18点开灯，在21点钟关掉一些灯泡，留下微弱的灯光过夜。
四、重视防疫工作
1。每隔6-7天洒一次抗蛇毒血清或消毒药，或撒20%生石灰乳。发病期间，每1～2天1次。
2。垫草每3-5天彻底更换一次，运到离鸭舍300米的地方进行发酵或焚烧。
3。为了防止禽流感的发生，可以在十一月初注射蛋黄抗体或抗血清，每羽颈部皮下注射2毫升。如果发生病害，可在饮水中加入一定比例的消毒液。
4。禽霍乱主要发生在秋冬季。为了有效预防该病，可在10月底和11月初注射一次禽霍乱油乳剂或灭活疫苗。有效期可达3～6个月。如果发生该病，应尽快将10克盐酸沙拉沙星溶于100kg水中，使鸭子饮用3-5天，或将此药每10克混入40kg饲料中，饲喂鸭子3-5天。
