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高粱也是一种粮食,为什么现在很少有人种植了?
高梁也是一种粮食,在我的家乡,过去农民一直种植高梁很多年。
土地承包责任制以后的前些年,我们这里的农民实行轮茬种植农作物,通常就是高粱、玉米轮流着种植,一年高粱一年为玉米,年复一年。高粱是做酒的好原料,高粱磨成的面粉,加工成高粱面鱼鱼,也是农村人一道特色的美食,高粱面鱼鱼至今家家户户都吃。
后来的后来,玉米杂交优质种子的出现,农民们逐渐认识到玉米也可以重茬种植,即使是重茬种植的玉米也比种植高粱的经济效益高。而玉米种植管理也比较简单,高粱逐渐退出了种植范围。当然,也有少数农民零星种植一些,那只是为了解决自已的吃食问题。
今年的高粱价格也上涨了不少,前几天有人言说,今年高梁每斤价为1元7角左右,但很难收购多的数量。农民不愿种植高粱的主要原因是高粱的亩产量较玉米低,高粱生长期的管理相对来说复杂一点,种植高粱的效益不如种植玉米好。
农民当然是选择效益相对高的农作物来种植。
高粱也是一种粮食,为什么现在很少有人种植了?
高粱这几年大面积种植的很少了,仅有部分农户小面积的种植些,不为食用高粱,只为使用高粱穗下那一长节(方言称“各档”),纳硬篦子或缸盆盖子等。有的高粱穗撸去籽粒后,可用来扎制笤帚类等使用。
高粱品种多多,对土壤要求不高,肥沃地、贫瘠地,水浇地、旱田均可种植,产量不等罢了。一般土地种植产量略低于玉米,通常亩产在800~1000斤左右。高粱主要作为酿酒原料,现在没什么人种植了,没有对口销路,不好出手。
高粱作为粗粮之一,80年代及以前,农村人仍有食用,可用高粱面蒸窝头或饼子,高粱籽粒可碾成高粱米,做米饭或带锅用。各人口感不同,我对高粱面窝头还是“情有独钟”爱吃。
高粱有固涩作用,我天生就胃功能不佳,一辈子大便不成型,呈软稀状。因此属瘦型体质,就是吃不胖。
在70年代时,我去邢台地区朱庄水库当民工,那时生活水平还很低,民工的生活以粗粮为主,玉米面、高粱面饼子随便吃不定量,三天才能吃上一顿馒头呢!
高粱面多数人不爱吃,粗鲁拉楂的拉嗓子,顿顿高粱面饼子,把人吃的腻歪至极,但就是那样的生活水平,还得干体力劳动活,民工们个个吃饭时咧着嘴,确实难吃难咽,但别无选择。好在18~45岁的农民都需轮流当民工,有2~3个月一交替换班,只有咬牙坚持了。
要不啥事都有个特殊情况,可对了我的事了,我爱吃高粱面窝头或饼子,我觉得跟吃猪肝一般。其他社员舍不下老婆孩子,不愿去当民工,我这个未成年的小“光棍汉”就主动要求替他们去当伕,又能挣成年人的工分,队长也没有意见。
因家庭条件不好,父亲一人挣工分养活我们一家几口,生活很困难,每年往生产队倒拔钱。我15岁就辍学参加生产队劳动了,虽说仅和妇女挣一样的工分,但总是个添补吧。
我要求当民工,队长倒没有意见,只是担心水库上公社带工的干部允许不允许呢!我说,那就不用你管了,去了他还能叫回来不要不成吗?
结果,到水库工地后,果然,公社带工的干部社长,叫占文礼,他说:中平大队及小队长是怎么回事,弄个小屁孩来顶名额糊弄执应公事吗?我说:占社长怎么讲话啊!谁小屁孩啊!怎么以貌取人呢!我都22岁了,当兵因为个小不要我,当民工还论个高矮啊?
占社长哈哈大笑!你22岁?你二哥18岁去年刚当兵走的,以为我不知道吗!你个臭小子!糊弄你二大娘去吧!我和你父亲是老同学,你是老三55年3月21日生日我都知道,你还想糊弄你大叔啊!
看看这事弄得透了底气了!那怎么办呢?来了我就不走了,挣半个工我也得干!占社长说:啥也甭说了,即使来了,就干吧!你能干个头啊!能搬石头能拉架子车呢?最后,安排我当安全员,就是每天持铜号,带一个马蹄表,按规定的时间,中午和下午下班时,在工地山头吹号,警示作业的民工按时下班撤离爆破区域,注意安全!
在朱庄水库工地一干就是四年,高粱面饼子我的最爱,别人当伕视为熬天数,我简直就像过生日,素白菜粉条菜,高粱面饼子,只吃的我红光满面,十六七岁体重超过120多斤,棒棒哒!一直到我1975年冬季参军人伍结束!
高梁曾是北方的主要农作物之一。它不但耐旱,耐贫瘠,相比当时的其它农作物产量相对高些,它也是北方当时人们的主要口粮,也是牲口的飼料和酿酒的优质原料。另外,抗日战争时期,它还为华北平原的抗战立下过大功。著名的”青纱帐”主要由高梁组成。很多抗战与青纱帐有关。高梁的秸杆还是农民建筑房屋的材料。
建国以后,农田水利建设,化肥,农药,种子的改良,农业机械化的推广。逐步改变和提高了小麦和玉米的产量。小麦玉米都由当年亩产二三百斤达到了现在亩产一千斤左右。而高梁亩产还只有五六百斤。由于口感的原因,高梁退出了人们主食品种。现在高梁只剩下酿酒和飼料的主要功能。
高梁做为北方的主要粮食作物 。因其口感较差,用途单一,产量不高,机械化程度较低,现在种植面积已经很少了。
我是农人后浪,关注我了,解更真实的农村。
实话说,作为一个生长在农村的80后,我对高粱都很陌生。对高粱仅有的印象就是家里用的刷锅的工具是高粱的,爷爷家的屋坝是用高粱做的。
小时候的农村确实有很多种高粱的,但现在在我们沂蒙山区高粱几乎就绝迹了,偶尔有一家种三蹲两蹲的,也只不过是为了给出嫁的女儿做一个蒸馒头的篦子,又或者想用高粱做个刷锅的工具。
以前为什么家家户户种高粱,这就牵扯的高粱的一些用处和优点:
1、以前用高粱酿酒。
高粱酒可能是我们现在所见的标有高粱的最贴近我们生活的东西了,其中到底有没有高粱不得而知,但高粱酿酒确实好喝。
村里的老人经常说起,以前用高粱酿酒,香而不腻,几乎可以秒杀现在所有的“自我标榜”的粮食酒。我曾经见过纯高粱酒的酒花,细碎,清纯,那高粱酒也是一开酒瓶就是酒香。纯高粱酒,喝了真不上头。
2、小时候种高粱,最大最普遍的一个用处就是做蒸馒头的篦子。
闺女要出嫁,娘家怎么也要配送几个蒸馒头的篦子,而做篦子的原材料就是高粱秸秆。具体一点数说就高粱穗下面又长又细的高粱秸秆,不知道你们怎么称呼,我们当地人称为“高粱廷子(音译)”,奶奶蒸馒头都是用那个篦子,妈妈出嫁的时候,姥姥配送了8个高粱篦子。
3、高粱的穗可以用作刷锅的工具,我们成为“刷著”。
刷著大概是一种跟扫把相对的东西,扫把我们称为“笤著”,是用来扫地的,而“刷著”是用来刷锅的。细心想一下,以前高粱可能也做作为粮食,但高粱的秸秆在我们农村生活当中扮演了一个很重要的角色:刷帚、笤帚、扫碾笤帚、笤帚疙瘩,都是用高粱秸秆做成的,高粱虽然作为粮食不咋地,但作为生活用品,却处处少不了。
4、还有最关键的一点,高粱的产量极低,一亩地只产200-300斤。
这个产量在以前,并不是缺点,因为在以前,玉米产量也不好,只有500-600斤,相比之下,高粱还有很多的用处,所以种高粱的人有很多。
现在的玉米产量已经达到1000多斤了,而高粱的产量并没有很大的变化。
去年家里种了2分地的高粱,据说是新品种,产量确实也有所增加,个矮,结的还多,一亩地能产500-600斤,但是不好吃,与以前的高粱相比差太远了。
现在来说,高粱就一个剩下了两个用途:酿酒,以及对于特殊人群的需求的高粱煎饼。所以,高粱就渐渐的退出了人们的视线。
究其原因,也就几点:
1、高粱制品需求量小,没有利益价值。
高粱产量低,价格低,相同的地种玉米和种高粱,产生的加值,玉米可能比高粱高几倍,十几倍。在这样的情况下,农民种高粱的积极性明显不高,渐渐就不在种高粱了。
2、相对应的,一些高粱秸秆制品已经被更卫生,更方便的其他制品所取代,高粱在我们生活中扮演的角色越来越不重要。
以上说的几种高粱秸秆制作的日用品,已经全部被现代化的东西所取代,如果有人还在用,也是情怀占了大多数。
3、高粱品种的更新以及口味保持缺乏持续性更没有及时性,被其他粮食作为所取代也是早晚的事。
现在我国不仅种高粱的少,研究高粱的更少,致使高粱品种老化,更新换代跟不上,偶尔有新品种出现,要么产量跟不上,要么口味跟不上,很难取得经济效益,种植的肯定就更少了。
一句话:产量低,经济价值低,使用数量低,适用人群少,本来就是小众食品,但现在已经没有了生存的空间,高粱如果不重视,早晚会消失,即使现在去重视,该走什么样的路?
以现在情况来看,依靠个人的力量,很难改变高粱的现状,国家应该加大力度,加大对高粱的研究和品种改良,使之适应现在的发展状况。
借用题主一句话:高粱也是一种粮食,千万不要让它在我们手上消失了。
没有大家说的那么复杂。根本问题就是高梁从抪种,中耕、收获,秸秆处理等环节的机械化操作的程度较低,而且也不普及。栽培的过程比较麻烦。而玉米、小麦是世界上机械化操作程度最高的农作物。另外高梁虫害也比玉米多。如最常见的高梁蚜虫等。
为什么我感觉现在种高粱的越来越少了?
种高粱的是真的越来越少了,这不是感觉,这是事实。
高粱属于粗粮,现在吃的人很少,所以种的人就少?
高粱种起来很麻烦,第一,需要拔苗,第二,没有专用的除草剂,种苞米,第一不用拔苗,第二有专用除草剂,种苞米省工省力,所以现在人都种苞米了。
高粱也是一种粮食,但现在很少农民会种植了,有个原因很“扎心” 造成这种情况主要有两个原因,一个是自身原因,一个是外界原因。自身原因就是,本身物种所限制,高粱的产量低,口感差,多数 情况下作为饲料或者工业加工。
外界原因呢,主要是国外高粱价格太便宜,国内高粱价格没有优势,种植面积自然低迷!这个原因很“扎心”了,高粱可以说是中国人种植了很久的作物,没想到被外国人“秒杀”了
众所周知,我国进口的高粱中,美国高粱占绝大多数,市场认为,但由于今年其总产量下降约三分之一,目前港上自提价为每吨1880-1890元,毛粮价格较去年同期每吨上涨100元左右。
不仅如此,我国高粱的产量还没有美国的高
还有另一层“扎心”人原因,以前农村经济条件不太好,一般人买不起什么水果之类的奢侈品。都以家家户户自己种植为主。高粱以籽能入粮,秆中带有水分以及甜味深受小孩的喜欢。可以说全身是宝 。然后改革开放后,随着农民收入增加。水果种类增大,以甘蔗吃起来特别香甜可口,而且甘蔗汁十分的甜美。甘蔗这里面含有丰富的营养元素,所以这是一种非常受大家欢迎的甜点,许多人都喜欢吃 它,逐渐取代高粱的地位
而在种植过程中尤其病虫害的问题,如果我们不能及时预防,就会影响产量降低。而且在施肥的时候不能使用大量的氮肥,否则会造成茎部变软,影响它的正常生长,导致产量和质量都会下降很多。这也造成种植减少的原因。
高粱产量低,在生长过程中需要做的工序多,幼苗时要间隔小苗,苗与苗之间要有合理的间距。长到一定时期,需要施肥,打药,防止生虫害。果实成熟期必需有足够的阳光,收割到入仓,要经过割、掐穗、碾压、风车去杂质、入仓。高粱米不属于畅销农作物,对土壤的吸收也比较多,对下一年的种植有害无利,因而种的就少了!
我个人认为主要是人的原因!其实没人种高粱,主要原因肯定不是价格和产量的原因,高粱虽然价格低,像我们这零卖高粱的价格并不比大米便宜!高粱有个优点就是好养活,旱涝保收!产量也并不是低到不能接受的地步!实际上产量还不错,真正的原因是,现在人都懒了,高粱的根特别硬,一般收割都是砍到高粱杆,根和茬就就在地里了,以前都是人工刨出根来继续种其他庄稼,可现在农村很难找出再去刨地的人了!没人刨地,也就意味着种完高粱下一季庄稼就没得种!即便种了,庄稼也长的不好!而种麦子,玉米都是全机械化的了,连续种即可,没有那么费事了!
高粱既耐旱,又耐涝,根非常深,须根系发达。所以,高粱十分适合干旱、肥力低的土地。高粱秸秆可以编席,如果再插入红秫秸的花纹,还是很美观的。葶子(最上面一节)可以做笊篱、饭筐、女孩做针线活的针线筐。最上面是高粱的种子果实。谜语有云:“青竹竿十八节,上面坐个红脸关二爷”。脱了粒叫笤帚毛子,可以做笤帚,可以做刷锅的把子。当然,高粱杆用麻绳连一起还可以晾晒东西,透风晒得快。穷苦人家也可以盖茅草屋用。
高粱浑身是宝为啥不种了?首先是产量不高,又不好吃,除了高粱酒厂做酒,用处不大。其它用途也被更好用美观的塑料制品取代,所以,种高粱的少了,有的地方全部被玉米取代,因为玉米更好吃,产量也更高。主要是玉米适合高水肥土地,俗话说:“玉米是个大肚汉,能吃也能干” 反正我家这边大多数都不种了,基本都是种玉米了,也可能是我家这边地非常少的原因吧!希望能够帮到你!
到此,以上就是小编对于港上合创饲料的问题就介绍到这了,希望介绍关于港上合创饲料的2点解答对大家有用。