您好!今天我们将探讨一个引人关注的话题——畜牧业包括哪些内容。为此,我们整理了4个关于畜牧业包括哪些内容的详细解答,希望这些信息对您有所帮助。让我们一起来看看吧!
畜产品包括哪些?
1、牛奶
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。
鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体,其中水分含量占86%~90%,因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
牛乳的比重平均为1.032,比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外,其他成分基本稳定,故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。
2、羊肉
羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
3、鸡蛋
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
4、蜂蜜
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时。
畜禽产品从广义上讲,主要是指肉、乳、蛋、禽、脂、肠、皮张、绒毛、鬃尾、细尾毛、羽毛、骨、角、蹄壳及其初加工品等。
但从狭义上讲,即从我国商品经营分工的角度来看,肉、乳、蛋、脂、禽属食品和副食品范畴,也就是我们所说的畜禽产品,皮张、绒毛、鬃尾、细尾毛、羽毛、肠衣属畜产品,而骨、角、蹄壳属废旧物资和中药材商品。
按照每年畜牧业统计的内容,主要畜产品为肉(猪牛羊禽兔)蛋(禽蛋即鸡鸭鹅鹌鹑等)奶(牛奶、羊奶、马奶),还有就是蜂产品(蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉),副产品,比如毛肚,内脏等。
畜产品,各类禽畜衍生出的各类产品。
主要畜产品:
肉类:猪肉、牛肉、羊肉、各类家禽肉、兔肉等。
蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌蛋、鹑蛋、野鸡蛋、驼鸟蛋、斑鸠蛋。
奶制品类:牛奶、羊奶、马奶、骆驼奶等。
蜂产品:蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等。
其他副产品:各类动物内脏,如猪内脏、牛内脏、马内脏、羊内脏、各类家禽内脏。
畜产品,农业术语,指家禽家畜等农产品。畜产品是农产品中一个很重要的组成部分, 是指动物产品及其直接加工品, 它包括食用和非食用两个方面, 大家通常所说的畜产品主要是指食用畜产品。
据悉主要畜产品为肉(猪、牛、羊、禽、兔等)、蛋(鸡、鸭、鹅、鹌、鹑等禽蛋)、奶(牛奶、羊奶、马奶等)、蜂产品(蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等)以及其他副产品(动物内脏)。
畜牧都包括什么?
畜牧业包括牲畜饲养、家禽饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业。牲畜饲养包括养猪、养羊、养牛及其他牲畜,家禽饲养包括养鸡、养鸭及其他家禽,狩猎和捕捉动物是指捕捉各种野生动物及相关活动,其他畜牧业包括养兔、养蜜蜂、其他畜牧业。
畜牧业都有哪些产品?
畜牧业是指用放牧、圈养或者二者结合的方式,饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、家禽饲养、经济兽类驯养等。畜牧业的主要特点和要求是:
(1)它的扩大再生产同各类畜禽内部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切关系。因此,保持合理的畜群结构,对加快畜牧业的发展十分重要。
(2)饲料是畜牧业的基础,只有不断解决好饲料问题,才能加快畜牧业发展。
(3)畜牧业的商品性很高,而产品又不便于运输而且易于腐坏。因此,要求收购、加工、贮藏、运输等方面密切配合。
(4)畜牧业对于自然条件和经济条件有较大的适应性,即可以放牧,又可以舍饲。
由于存在这些特点和要求,因此,发展畜牧业必须根据各地的自然经济条件,因地制宜,发挥优势。
畜牧业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业。
畜牧业五大产业?
据了解,随着近年来畜产品消费水平和结构不断升级,牛羊肉、牛奶、羊绒、阿胶等特色畜产品供求趋紧。大力发展牛羊驴特色产业,可有助于培育我省畜牧业新的增长点、缓解畜产品供求矛盾,对我省推动农业结构调整,增强畜产品市场竞争力有着重要意义。
此次发布的《意见》明确,我省畜牧业要重点发展五大产业,集中在肉牛、奶牛、驴、肉羊、绒山羊上发力。同时,为五大产业发展分别划定了重点区域。
肉牛产业方面,以辽育白牛全产业链开发为重点,带动肉牛业转型升级。坚持适度规模饲养母牛、集中育肥的肉牛发展模式。同时加强产销对接,积极拓展国内高端消费市场。重点发展区域为沈阳市辽中区、新民市、法库县等地。
奶牛产业方面,积极推广整株青贮、全混合日粮饲喂技术,开展振兴奶业苜蓿发展行动,提高单产水平和综合效益,实现为养而种。同时,探索和建立全产业链利益联结机制,推进一体化经营,提高奶业综合竞争力。重点发展区域为沈阳市沈北新区、苏家屯区、新民市等地。
在锦州市、阜新市、朝阳市等地发展驴产业,将通过“公司+合作社+养殖大户”等模式,扩大养殖规模,开展辽西驴社会化联合育种工作。着力加强科技创新,深化与东阿集团等国内知名企业合作,建立技术研发和推广中心,开发阿胶、驴肉、驴奶等特色产品。
在新民市、法库县、康平县等地发展肉羊产业,大力推广舍饲、半舍饲饲养方式,发展订单合作为主体的多种合作经营模式。加强科技支撑,提高生产水平和繁殖效率。培育壮大屠宰加工企业,健全羊肉可追溯体系建设。
在岫岩满族自治县、清原满族自治县、新宾满族自治县等地发展绒山羊产业,推进标准化适度规模养殖,强化辽宁绒山羊的品牌效应,确保我省的全国绒山羊供种基地优势地位。鼓励订制和加工订单生产,开发羊肉、羊毛、羊绒特色产品。
《意见》还明确,我省将通过提升规模化发展水平、加强良种繁育体系建设、推进种养结合等方式,提升全省的特色畜牧业生产能力。培育一批深加工企业和深加工项目,发展全产业链模式生产。同时,在金融方面加大支持力度,建立政府引导、社会力量为主体的多元化投入机制,完善“养殖政策性保险+畜产品价格保险+贷款+担保+金融补贴”模式,撬动更多金融资本投入产业发展。加强疫病防控和质量安全监管,开展重大动物疫病强制免疫疫苗“先打后补”试点,努力确保不发生区域性重大动物疫情和重大畜产品质量安全事件。
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