酱卤肉制品工艺流程 - 农村养殖畜牧网

酱卤肉制品生产工艺流程图(酱卤肉制品研究与概述)

酱卤肉制品是将新鲜或冻畜禽肉与可食性副产品共同放入已调配好食盐、酱油(或不加、香辛料的水中，经预煮、浸泡、烧煮、酱制或卤制等工艺，加工制成的酱卤系列肉制品气...