大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饲料中瘤胃降解蛋白估计的问题，于是小编就整理了5个相关介绍饲料中瘤胃降解蛋白估计的解答，让我们一起看看吧。
体外发酵法的介绍？
微生物体外发酵技术主要是指体外产气技术，该技术于20世纪70-80年代开始逐渐被用于饲料营养价值的评定。其基本原理是，饲料在体外缓冲瘤胃液或肠液消化时，碳水化合物会降解成短链脂肪酸及气体或成为微生物的组成部分。其优点是不仅可以通过测定体外发酵产气量较真实地模拟饲料饲草在瘤胃或肠道内的消化率，评估饲料的可降解蛋白量和单种饲料或混合饲料的代谢能值，而且还可以在体外发酵培养过程中通过添加聚乙醇来研究某种饲料或饲草是否含有单宁及其抗营养程度。该技术由于操作方法较易掌握、试验条件容易控制。试验费用低、测定的数据重复性好，具有较好的应用价值。
经过近几十年的发展，微生物体外发酵技术得到了广泛的应用，目前已涉及营养学。微生物学、环境科学等多个学科领域。现在主要的研究方向包括：1、动物饲料消化参数的预测；2、饲料动态降解特性的监测；3、饲料发酵产气组分的评估；4、其他单胃动物胃肠微生物的研究；5、饲料组合效应及饲料添加剂和抗营养因子等的研究。
肉牛粪便筛各层标准？
1、采样要求
采食同一种日粮的同一组牛为一个检测单位,一组牛数量控制在100-150头以内:随机选择该组牛的10%进行采样,采样量约25L。根据粪便类型分布情况,平衡稀、厚类的比例,确保质地均匀。
2、筛分方法
2.1筛分前在所采集粪样中,混入100mL(2%)的氢氧化钠,并搅匀,用以杀灭粪样中病原菌,并注意人员自身防护。
2.2将标准喷头与自来水连接并将喷头出水类型设为淋浴。将所采粪样大约25%放到上层,用冲洗喷头对上层粪便进行冲洗。
2.3再次放入25%的粪样到上层,继续进行冲洗,重复这一程序,直至所有粪便冲洗干净。当冲洗水不往下流时,将筛分器轻轻放入冲洗桶中反复提拉(这里定要注意轻放快提,避免粪样溅入操作者和周边工作人员的口和眼中),各层中不再有积水时,继续用喷头冲洗,如此反复进行,直到冲洗水清亮为止。
3、结果分析
同一个人,用力将每层粪样中水分挤净,进行分层称重、记录,并计算出每层的比例。
粪便分析筛上层标准一般为<20%,围围产后期和泌乳前期的标准可以适当上浮。分析上层比例偏高的可能原因为:有效纤维过多;瘤胃酸中毒、能蛋不平衡,特别是非纤维性碳水化合物和瘤胃降解蛋白;调群、热应激等造成的牛群应激;粗饲料品质较差。
如何利用瘤胃素喂牛？
瘤胃素作为牛的催肥剂越来越受到人们的重视。瘤胃素的药残低，安全无副作用，催肥效果明显，是欧盟国家唯一允许用作肉牛饲料添加剂的抗生素，在我国也允许使用。肉牛饲喂瘤胃素以后，可调节瘤胃微生物区系平衡，通过抑制乳酸产生菌、氨产生菌和产气菌活性来控制瘤胃发酵，使瘤胃中蛋白质的降解速度减慢，从而使采食的营养物质合成的蛋白质增多，提高营养物质的转化率，提高肉牛增重速度。正确使用瘤胃素可以使肉牛日增重提高10%-15%，被称作肉牛软黄金。瘤胃素与牛预混料搭配使用催肥效果更佳。 经大量的调查及试验结果得出，每头牛每天饲喂瘤胃素150-360mg效果较好，切不可为追求催肥效果而盲目的加大用量，一头牛每天饲喂1g以上即可出现中毒现象，出现采食量下降，腹泻，间歇性出汗等症状。如果牛饲喂瘤胃素出现了中毒的症状，要及时诊治，立即停喂瘤胃素，每天用5%葡萄糖生理盐水静脉注射4000ml, 人工盐水50g溶于500g水中让牛饮用，每头牛每天服20克黄胺脒。4天以后症状即可减轻并逐渐消失。
牛羊蛋白原料有哪些？
牛羊蛋白原料主要包括豆粕、棉粕、花生饼等。这些原料中，豆粕、棉粕和花生饼都是植物性蛋白质饲料，其中豆粕和花生饼的蛋白质含量较高，品质也较好。这些原料在经过加工处理后，可以成为牛羊养殖中的重要蛋白质来源。
饲料中代替淀粉类高膨化的物质？
玉米粉、魔芋粉等等。
饲料原料经膨化处理后，香味增加，适口性提高，能刺激动物食欲。同时，使蛋白质、脂肪等有机物的长链结构变为短链结构的程度增加，故变得更易消化。
由于蛋白质与淀粉基质结合在一起，因此饲喂时不易流失。只有当动物体内消化酶分解淀粉时才将蛋白质释放出来，提高了蛋白质的效价。膨化过程也使蛋白质发生变性，钝化了许多抗营养因子，同时改变了蛋白质的三级结构，缩短了蛋白质在肠道中的水解时间。对于反刍动物来讲，膨化生成瘤胃不可降解蛋白，即过瘤胃蛋白，可避免动物产生氨中毒，提高蛋白质的利用率。
其次，膨化处理将原料分子中囊化油脂释放出来，提高了脂肪的热能值。膨化还可将脂肪与淀粉或蛋白一起形成复合产物脂蛋白或脂多糖，降低了游离脂肪酸含量。同时钝化了脂酶，抑制了油脂的降解，减少了产品贮存与运输过程中油脂成分的酸败。
饲料膨化最基本的作用就是减少了原料中的细菌、霉菌和真菌含量，提高了饲料的卫生品质，为动物体提供无菌化、熟化饲料。从而减少动物体患病风险，减少各种药物成分的添加量。还提高了淀粉的糊化度，生成改性淀粉，具有很强的吸水性和粘接功能。由于其高度吸水性，可向产品中添加更多的液体成份（如油脂、糖蜜等）。同时，因为其具有比普通淀粉强得多的粘接功能，膨化生产过程中淀粉添加量可大大减少。这为其他原料的选择提供了更多的选择，配方中可选择更多种的廉价原料替代那些昂贵的原料，可以大量地提高低质原料效价，降低成本，而不会影响到产品品质。
到此，以上就是小编对于饲料中瘤胃降解蛋白估计的问题就介绍到这了，希望介绍关于饲料中瘤胃降解蛋白估计的5点解答对大家有用。
