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营养午餐NG!9成基改黄豆恐酿癌
做法：将糯米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。 将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。 熄火，加入黑糖搅拌后食用。 红豆汤：材料(三日份)：红豆，带皮老姜、黑糖，米酒水1500CC。做法：将红豆放入米酒水中，加盖泡8小时。
、熬粥加碱的做法是不科学的，加碱熬出来的粥虽然显得粘稠、滑口，但粥内的一些重要的营养成分大部分都被破坏了，因此，熬粥不宜加碱。 147 、治疗风湿症的窍门：生姜皮晒干研末，装入瓶内储存备用。
你的身体没有出毛病，建议你不要空腹喝牛奶，每天早晨起来应该喝一杯温开水，这样有利于促进身体的新陈代谢。
吃这些豆的豆浆，不会影响男性雄性激素的。经常吃豆类对健康有利，长时间不吃豆类，就容易造成营养不良啦。不会导致雄性激素下降或升高的，不要为这事担心了。
可以天天喝的。牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。
黄酮素是什么东西?
问题三：黄酮素是什么 黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环(A-与B-环)通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。此外，它还常与糖结合成苷。
类黄酮又称生物类黄酮，为人类饮食中含量最丰富的一类多酚化合物，广泛存于水果、蔬菜、谷物、根茎、树皮、花卉、茶叶和红葡萄酒中。目前为止，已经确认有四千多种不同的类黄酮。
增强皮肤免疫力食物多吃大豆制品大豆中的异黄酮素(IsoflAVONes)是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，对女性的内分泌有重要的调节作用，可以有效平衡皮肤微生物环境。
生物类黄酮是复合维生素C的剩余物。早在1937年因发现了抗坏血酸而获奖的诺贝尔奖得主—艾伯特·斯征特-基俄格伊博士偶然发现维生素C有其它要素的第一个证据，这就清楚的表明维生素C也是一种复合物。
有效改善面色暗黄的食物：大豆制品大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。
水飞蓟素是一种黄酮素类化合物，从菊科植物水飞蓟的干燥果实中提取出来的，有着保护肝脏的作用，具有广泛的药理活性。
饲料中的主要抗营养物质有哪些?主要存在哪些饲料原料中?
1、亚麻（胡麻）饼粕中含有生氰糖苷，可引起氢氰酸中毒；还含有亚麻籽胶和抗维生素B6等抗营养因子，适口性差，并有轻泻作用。
2、植物原料及其抗营养因子：蛋白酶抑制因子、促甲状腺肿素、生物碱、草酸盐和植酸盐等。饲料中其它抗营养因子大都是真菌或微生物代谢的产物，或植物自身为抵御损伤或感染产生的天然物质。
3、原料包括大豆、玉米、豆粕、氨基酸、鱼粉、油脂、谷物、乳清粉、饲料添加剂等。根据原料的分类，饲料可分为粗饲料、青贮饲料、矿物质饲料、维生素饲料、绿色饲料、蛋白质补充剂和添加剂等。
4、鱼粉是动物性的高蛋白质饲料原料，在猪的日粮中特别是乳猪料被广泛使用。鱼粉中的氨基酸平衡良好，对促进动物生长有明显的作用。但由于其价格昂贵而使其使用范围和用量受限。
金雀异黄酮在农业上的应用
1、农业上的应用：在农业生产中，渗透现象被广泛应用于土壤改良和作物生长。首先，渗透现象可以帮助土壤保持水分，使得作物能够更好地吸收水分。
2、除上述功能、作用外，大豆异黄酮还有抗氧化作用。异黄酮具有抗真菌性从而抑制真菌活性的功能。最近日本正研究，通过大豆异黄酮具有雌激素调节作用，改善妇女皮肤，美容并对糖尿病及其并发症、肾肝疾病、牙周炎等的预防和治疗功效。
3、金雀异黄素是一种在豆科植物以及齿状植物当中的一种天然存在的异黄酮化合物是强力酪氨酸蛋白激酶的抑制剂，有抗肿瘤的药理活性，所以在临床上很多。疾病的治疗当中都会有出现，另外。因为也被称之为染料木素和木黄酮。
大豆异黄酮是什么东西?
1、大豆异黄酮定义 大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。
2、大豆异黄酮是从大豆原料中提取大豆的主要药用成分———染料木素、染料木甙、大豆黄酮等的总称。大豆异黄酮的英文名是SoybeanExtractPowder或Soy bean Isoflavones。
3、大豆异黄酮是从植物中提取，大豆异黄酮(SoyIsoflavone)是一种植物化学素，属植物黄酮类，主要来源于豆科植物的荚豆类，大豆中的含量较高，为0.1%-0.5%。
4、大豆异黄酮：黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。天然维生素E：是最主要的抗氧化剂之一。
豆类和豆制品类有哪些营养
绿豆 性较凉，含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，具有消暑、利尿、增强机体免疫功能、清热、解毒、止渴以及润肤的功效，相信夏天喝绿豆汤都是大家比较喜爱的解暑饮料。
维生素和矿物质：大豆及豆类食品含有多种维生素和矿物质，如维生素B维生素B维生素C、烟酸、钙、铁、锌等，这些对人体的生长发育和各个器官组织的生理功能都有很大的帮助。
大豆类还含有丰富的钙和维生素B1。其他豆类含脂肪酸不多，但含有较多淀粉，约含蛋白质为20%，其他营养素则与大豆大致相同。
蛋白质：豆类富含蛋白质，这对于素食者来说尤为重要。豆类不仅含有完整的蛋白质，还包含大量的必需氨基酸。纤维：豆类富含膳食纤维，可以帮助提高胃肠健康和促进排便。纤维还有助于控制血糖和胆固醇水平，并增加饱腹感。
大豆类碳水化合物组成比较复杂，多为纤维素和可溶性糖；豆制品膳食纤维含量较少，多数不到1%。
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