在新冠疫情与内循环的大环境影响下,大众消费品的战略储备与运输,海外进口产品及国内食品的卫生安全与病毒防控和追溯的重要性,甚至疫苗的低温储存运输等热点新闻,让生鲜物流管控体系这个陌生的概念突然进入了大众视野。
生鲜电商平台如何完善管控体系成了继续解决的问题。随着生活水平和健康意识的提升，质量已成为消费者线上购买农产品的首要顾虑因素。为此，生鲜农产品电商需进一步完善其管控体系，顺应市场需求，提高客户满意度。一方面，消费者对使用农产品电商的顾虑主要来源于产品自身品质、新鲜度及物流损坏。农产品电商应加强监管，通过品质筛选与可溯源机制，采用物联网技术，实现生产、加工、流通环节全程监管。打造安全高效的物流链条，保障品质，获取消费者信任。另一方面，农产品电商需健全售后管理体系。调查显示，售后服务是消费者线上购买农产品的考虑因素之一。商家应建立更高效的售后体系，制定科学的退赔系统，提升服务水平，为消费者提供保障。
推进营销宣传 营销是发掘顾客需求，促进消费者了解产品购买产品的重要过程。生鲜农产品电商还有较大市场尚未开发，合适的营销推广有望进一步开拓市场。根据调查结果，不同群体的消费行为有所不同。因此，要制定差异化方案精准营销，针对高收入群体，用高质量产品吸引客户;针对中低收入群体，推荐高性价比产品，培养消费习惯。此外，农产品电商可利用大数据获取分析市场动态，及时调整，并使用多元渠道宣传，提高知名度，扩大市场规模，建立品牌效应，提升品牌认可度与影响力。
饭饭1080°平台提升售后体系建立了一个完整的«饭饭退换货管理制度»，制度中对产品出现质量问题的各种情况处理均作了详细规定。
同时平台专门设立一个质量认定委员会，都是由餐饮专家组成的，会明确判断产品纠纷的责任归宿。
另外平台还专门设立一个赤甲红救火队，一旦到店的产品有质量问题，供应商无法及时换货，而采购商又急需使用，这种情形下，为保障不影响饭店生意，赤甲红救火队会紧急到市场采购送到店里，价格按照该产品原有的平台采购价格计算，超出部分由平台同供应商结算。
具体流程为，饭店或个人一旦发现送的货物有问题，立即打电话给自己专属的客服“报案”，平台质量认定委员会专业工作人员立即会在第一时间到达现场进行处理。首先确认问题产品店家是要换货还是退货，退货的话，店家直接向自己的专属客服“报退”即可，问题产品的款项，直接从平台账户返还店家；换货的话，如果问题产品的供应商来不及在饭店需要的时间前将换的货物送到店里，质量认定委员会立即安排平台的赤甲红救火队到市场采购，第一时间保证饭店经营不受影响，产品价格按饭店在平台采购价格计算，超出部分由平台和供应商处理。
