中国人自古以来好饕餮。

古代耕牛是重要的劳动工具，所以不得杀牛食用，但是总有耕牛无故死亡；

小龙虾国外泛滥成灾，但是在中国需要人工繁育；

智利大樱桃九成出口中国；

由于中国市场，新西兰猕猴桃产量不足，需要意大利代加工……

虽然，有很多人因为中国人的吃，赚了钱发了财；但是在农业领域，在农产品领域，无论是生产者，还是销售者，依然是一个很容易受到各种气候影响的行业。所以，如何“守护好菜篮子”的参与者，实际上是一个大问题。

守护菜篮子最重要的是解决农业生产中面临的困境

农业以及农产品的流通环节都会面临很多问题。如果说流通环节会面临：仓储物流、政策变化、市场差异等问题。那么农业生产环节面临的问题更多。

• 需要众多劳动力的蔬菜水果等农产品的生产环节，缺少年轻的农业产业工人；
• 农业工人在劳作过程中发生意外，雇主难以承担后果；
• 农产品在生产中极其害怕遭遇各种自然灾害和环境污染；
• 养殖业害怕遇到种种瘟疫；
• 收获后的储存和价格问题也是大问题
• …………

而这里的种种问题，是目前中国绝大多数的农业生产者无法抵抗的经营风险，而农业保险相对可以有效解决这个问题。

现在和未来针对农业生产者已经推出和可以推出的保险产品

1、传统的农业保险：

包括农业种植保险和养殖保险，主要保障种养殖的投入成本问题；

2、农业雇主责任保险。

农业雇主责任保险，在农场主雇佣农业劳动者的时候，员工发生意外伤害、中毒、中暑等情况下有效减轻雇主的费用支出；

3、农产品目标价格指数保险。

“农产品目标价格指数保险”是对特色农产品的生产经营者因市场价格大幅波动、农产品价格低于目标价格造成的损失给予经济赔偿的一种产品模式创新。

4、气象指数保险

在传统农业保险的基础上引进气象指数作为参考，只要气象指数符合理赔要求，那么无论农业生产者是否遭受损失，保险公司均赔付。

5、农产品质量保证保险

当前我国的产品质量保证保险主要是保障工业产品发生的质量问题，在农业领域也可以适当开展。

农业保险，在我国也许对传统农作物的保障作用并不大，但是在特色农产品领域，用来守护我们的菜篮子却是大有裨益的。

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