今天是2023年2月4日，星期六，全国鸡蛋均价为4.48元/斤，较昨日下跌0.03元/斤；北京地区均价为4.57元/斤，较昨日持平；江苏地区均价最高为4.61元/斤，河北地区均价最低为4.37元/斤。
产区方面：
山东产区货源供应正常，终端家庭多以消化家中库存为主，贸易商补货也结束，整体需求偏弱，走货见缓，价格稳定；今日山东产区鸡蛋均价为4.51元/斤，较昨日持平。
河南产区行情偏弱，货源供应一般，贸易商补货需求低，鸡蛋少量成交，价格承压下滑；今日河南产区鸡蛋均价为4.51元/斤，较昨日下跌0.11元/斤。
河北产区货源供应宽松，终端市场下货不快，贸易商谨慎拿货，也有部分贸易商观望为主，红蛋价格稳定，粉蛋稳中有落；今日河北产区红蛋均价为4.37元/斤，较昨日持平。
江苏产区货源供应正常，终端需求偏少，贸易商拿货积极性下挫，鸡蛋走货不快，价格弱势回调；今日江苏产区鸡蛋均价为4.61元/斤，较昨日下跌0.03元/斤。
湖北产区蛋价有落，货源供应正常，终端需求未见增多，贸易商随行采购为主，走货尚可；今日湖北产区红蛋均价为4.52元/斤，较昨日下跌0.01元/斤。
辽宁产区货源供应正常，终端需求仍显疲态，贸易商观望情绪较浓，接货谨慎，鸡蛋走货放缓，价格有落；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.38元/斤，较昨日持平。
销区方面：
北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价201元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价201元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格195-205【稳定】按质高低价均有，到货6车，货源正常，成交灵活，走货一般。
上海褐壳鸡蛋价格继续维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价126元/27.5斤，浦西126元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-275元/箱，45斤222-230元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。
今日鸡蛋市场行情偏弱，北京、上海销区价格维持稳定，但产区稳定区域偏少，多出现弱势回调。目前终端家庭多以消化家中库存为主，贸易商接货谨慎，走货见缓，部分区域有余货。虽学生返校在即，但提振力度有限，鸡蛋信息网小编预计，蛋价恐震荡偏弱。
