猪肉价格有望回到五块钱一斤的年代？如何破局。
如今，我们即将迎来一斤猪肉五块钱的时代。这并非危言耸听。近年来，国内大型养猪场纷纷涌现，目前的生猪数量已达到20亿头，而全国人口一年只能消费6亿头。默认加工的生猪肉价格为6块多一斤，甚至比许多水果和蔬菜还要便宜。未来，价格进一步下跌至五块，甚至四块钱，也并非不可能。
有人质疑这些人是否担心市场没有得到补贴？以往，当猪肉价格便宜时，许多养殖场会减少存栏量，直到价格反弹。然而，情况已经发生了变化。前几年，非洲猪瘟疫情爆发导致生猪价格飙升至近19块一斤。一些企业成为当地首富，吸引了其他资本队伍的涌入，他们疯狂扩大产能。随着部分龙头企业扩大规模，许多小规模养殖户因防疫条件差、养殖成本高而无法与之竞争，只能被市场淘汰。
过去，散户与大型养猪场的比例大致为7：3，散户主导了猪肉的定价权。当散户感知到市场行情表现不佳时，会立即抛售猪只，导致猪肉价格下跌。然而，随着全国猪肉行业的发展，规模化和标准化的养猪行业确立了行业的主导地位，养猪周期的规律不再适用。如今的猪肉行业，就像当年的网约车和外卖行业一样，大佬们关注的不是赚钱，而是如何扩大市场份额，将竞争对手逼垮至崩溃。只要将竞争对手逼垮，定价权就完全掌握在自己手里，赚钱只是时间问题。
这种情况令人如梦方醒，因此，今年六月份猪肉价格大幅下跌，还有三家企业宣布要扩大生产。看到这里，有人开始担心，按照这个趋势，未来几年猪肉价格会不会飙升，人们会不会负担不起猪肉？别忘了，国家还有补充猪肉，适量猪肉就像一个蓄水池。
当肉价过低时，国家会大量收购猪肉以维护市场稳定；而当房价过高时，国家会释放储备肉，如高端黑猪肉和有机猪肉，在这些品种的价格上稍稍打折。如果有人试图将普通猪肉价格炒至天价，国家将采取行动提供大量平价肉，因此，同时担心未来无法承受肉价。还不如趁着竞争之际，多吃几顿实惠的猪肉。你说呢？
