遗传因素

奶牛场存在的价值和发展的决定因素在于奶量的多少，而奶牛的产奶量取决于奶牛的品种质量，产奶潜力的高低在于奶牛的遗传基础，遗传基础不同，产奶量会有显著的差异，要想提高奶牛产奶量，要从重视品种、改良品种开始，品种改良首先是选择品种优良的种公牛，选择种公牛应注意一下几个问题：

1.1 种公牛的品质

选择种公牛时首先应选择产奶量育种值高的种公牛，目前奶牛场大多是人工授精的方式进行繁育，精液的质量决定犊牛的品种，千万不可因为精液的价格高而舍不得用品质优良的种公牛冻精，这样奶牛的产奶量不会有太大的提高。

1.2 利用年限

一头牛从出生至24个月龄产犊，合理的利用年限可以最大限度地提高经济收入，一头犊牛的成本包括草料费，再加入人工费和犊牛价值，如果仅计算奶牛淘汰的损失而不考虑奶量的损失，利用一胎后就淘汰，奶牛的淘汰损失约5000元；利用2胎后淘汰损失为2500元，利用3胎后淘汰损失在1700元左右。正常时产奶量堕胎次的变化规律是：1胎牛产奶量是成年牛的70%，2胎牛产奶量是成年牛的80%，3胎牛产奶量是成年牛的90%，4胎牛产奶量是成年牛的95%，5胎牛产奶量最高，然后随着胎次的增加，奶量逐渐降低。从泌乳规律可知如果利用胎次低于5胎，说明没有利用了奶牛的最佳产奶性能，肯定影响牛场的产奶水平。

1.3 乳房状况

选择种公牛时要考虑对后代乳房的改良效果，要求乳房紧凑，不下垂，乳头分布均匀，前乳房附着良好，后乳房有一定的高度和宽度。这样的乳房不仅产奶量高，而且对乳房炎的预防也有重要作用。