今天是2023年5月22日，星期一，全国鸡蛋均价为4.18元/斤，较昨日上涨0.10元/斤；北京地区均价为4.36元/斤，较昨日上涨0.11元/斤；江苏地区均价最高为4.23元/斤，河北地区均价最低为4.14元/斤。
产区方面：
山东产区货源供应正常，终端需求平稳，因价格偏低，蛋商拿货积极性有所提升，走货加快，价格小幅上涨；今日山东产区鸡蛋均价为4.15元/斤，较昨日上涨0.11元/斤。
河南产区货源供应正常，因蛋价低位运行，蛋商有抄底的意愿，走货加快，提振价格偏强调整；今日河南产区鸡蛋均价为4.21元/斤，较昨日上涨0.12元/斤。
河北产区红蛋涨价，粉蛋稳定，货源供应正常，终端需求尚可，蛋商随行跟进，走货正常偏快；今日河北产区红蛋均价为4.14元/斤，较昨日上涨0.12元/斤。
江苏产区货源供应正常，蛋商低价拿货情绪偏好，走货较前几日明显加快，价格顺势小幅攀升；今日江苏产区鸡蛋均价为4.23元/斤，较昨日上涨0.09元/斤。
湖北产区红蛋、粉蛋价格均有上涨，货源供应正常，终端市场下货平稳，蛋商随行跟进，走货较前期有所好转；今日湖北产区红蛋均价为4.21元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。
辽宁产区货源供应正常，终端消费跟进力度尚可，蛋商拿货积极性一般，走货偏好，价格上涨；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.15元/斤，较昨日上涨0.09元/斤。
销区方面：
北京各大市场鸡蛋价格上涨5元每箱，北京主流参考价192元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价192元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格192-190【涨5】按质高低价均有，到货5车，货源正常，成交灵活，走货一般。
上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价117元/27.5斤，浦西117元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤245-255元/箱，45斤210-220元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。
广东广州市场鸡蛋价格继续稳定，红蛋到车1台，主流批发价4.6-4.7元/斤，稳定；粉蛋到车14台，主流批发价4.45-4.55元/斤，稳定。到货偏少，库存正常，走货一般。
广东东莞鸡蛋价格涨，（360枚/箱）红蛋累计13车，带箱批发价205元/箱，涨1-3元；粉蛋累计23车，主流批发价197-200元/箱，涨2-3元。到货正常，库存正常，走货一般。
今日北京鸡蛋价格开始反弹，弱势行情得以缓解，全国蛋价迎来大面积上涨，但河北粉蛋仍未有波动。目前蛋价跌至低位，蛋商抄底意愿偏好，走货加快，提振价格小幅上涨，但考虑到后市气温会越来越高，天气方面对鸡蛋仍成利空，鸡蛋信息网小编预计，这波上涨行情恐不易过于乐观，上涨幅度和持续时间或较为有限。
