1. 今日北京各大市场鸡蛋价格稳定。主流参考价216/44斤【稳定】，石门，回龙观等主流批发价216/元/44斤【稳定】；大洋路鸡蛋主流批发价格210-220【稳定】，到车7台，按质高低价均有，到车正常， 成交灵活，走货正常。2. 今日上海褐壳鸡蛋价格稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价138元/27.5斤，浦西138元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤265-275元/箱，45斤230-245元/箱。粉蛋价格稳定，货源正常，走货尚可。 3. 今天曹县主流到户收141元一142元30斤，个别有高有低，走货正常，以稳为主；平原稳139元一141元走货正常；泗水今日鸡蛋价格141/30稳。 4. 河南周口大蛋到户4.7元，走货正常，市场有高有低，报价仅供参考。
本周鸡蛋价格9.51元/公斤，周内价格震荡上行，整体环比上周涨3.84%。淘汰蛋毛鸡12.69元/公斤，周内价格持续上涨后略有偏弱，整体环比上周涨6.03%。2月份，国内经产蛋鸡存栏规模在11.07亿羽，仍处于历史偏低的水平。3月份，新开产蛋鸡数量环比下降约在4.6%，由此可看出当前在产蛋鸡存栏量整体仍偏低，国内鸡蛋供应继续维持偏低水平。而随着气温逐渐回升，鸡蛋储存风险减少，市场需求逐步改善，团膳、食堂需求小幅增加，电商平台、旅游行业下游加工厂等企业订单量也小幅增加。不过二三级市场库存仍有压力，叠加近日饲料价格偏弱，成本支撑减弱，市场观望情绪明显，鸡蛋价格涨跌难行。淘鸡方面，2月份淘汰鸡出栏量约为142.01亿羽，环比降幅38.13%，可看出当前整体市场上淘鸡供应仍然偏紧，屠宰企业开工逐渐恢复，不过对高价淘鸡补货节奏放缓，淘鸡价格在持续上涨后局部有回调的态势。
