饲料磷脂加热办法-磷脂温度

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卵磷脂与10%氢氧化钠溶液,沸水浴加热,会有什么反应

1、在碱性环境下加热时,会使卵磷脂的成分之一的胆碱分解,产生有臭味的三甲胺。

2、三甲胺的检验:取干燥试管一支,加入少量提取的卵磷脂以及2~5mL氢氧化钠溶液,放入水浴中加热15min,在管口放一片红色石蕊试纸,观察颜色有无变化,并嗅其气味。将加热过的溶液过滤,滤液供下面检验。

3、卵磷脂是一种酯类化合物,与氢氧化钠反应时是一种水解反应,酯基会变为羧酸。

4、首先,卵磷脂是“酯”,加入碱,会发生酯的水解(或皂化反应),现象为会出现黄色或褐色的不溶于水的东西出现。其次,卵磷脂具有“磷酰基”,加入醇时,会发生酯化反应。这个反应的现象不明显,如果非要说的话,就是出现。

5、有气体冒出。卵磷脂加热水解,加入乙醇,再加入钼酸铵试剂加热5~10分钟有气体冒出。卵磷脂又叫蛋黄素,是人体组织中含量最高的磷脂,属于是高级神经营养素,也是构成神经组织的重要成分。

磷脂复合物的制备中加热温度超过溶剂沸点会怎样?

(3)蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的2/3,也不能少于1/3。(4)冷凝管中冷却水从下口进,上口出。(5)加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。(6) 控制好加热温度。

茄形瓶溶液装溶剂一般不能超过50%。关闭仪器的时候必须先减压再关闭真空泵,防止倒吸。使用过程必须有人在场,暴沸时进行减压操作。根据溶剂设定加热温度,一般溶剂沸点80度,可以设定加热温度50-55度。

②温度计水银球的位置应与支管口下端位于同一水平线上。③蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的2/3,也不能少于1/3。④冷凝管中冷却水从下口进,上口出。⑤加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。

植物油里的磷脂超标怎么解决?

1、磷脂的含量跟品种/生产工艺有关,但是按照现在生产工艺来说,热榨的花生,螺旋榨的芝麻油磷脂含量高,而芝麻油的磷脂又最难处理。

2、上一套小型精炼设备,不是一两个工序就能解决的。

3、如果有某种物质具有适当的极性,同时具有较大的吸附表面,又不会向油脂里混入其它杂质,而且成本低廉,使用方便,此外,这种物质在吸附磷脂后,易于处理,不会造成对环境的污染,那么这种东西是可以用来给植物油脱磷的。

4、但是,提高温度也会使磷脂等杂质在油中的溶解度增大而造成分离不完全,故应适可而止。

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标签: 磷脂 加热 饲料

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