本篇文章给大家谈谈单宁酸在饲料中的作用，以及单宁酸在养鱼中的应用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
单宁是什么东西?它在植物体内有什么作用或者功能呢?
1、近年的研究表明，除了用来抑菌疗伤以外，单宁对生物体还有多种重要功能，从而为单宁的利用揭开了新的一页。
2、单宁是一种天然化合物，常见于许多植物和动物的组织中，包括葡萄酒、茶叶、咖啡、巧克力、坚果等食物中。
3、单宁（tannin）是一种天然有机化合物，多数存在于植物体内，主要分布在木本植物的坚硬部分如根茎、果实、树皮、叶子等。单宁具有收敛、抑菌、抗氧化、缓解过敏等多种生理活性作用。
4、单宁一般指鞣酸。鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩。溶于水及乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。
5、单宁是一种天然的酚类物质，存在于自然界中的很多植物中，如葡萄、茶叶、树叶和橡木。作为葡萄酒中特有的物质，单宁在为葡萄酒增加涩味的同时，也为葡萄酒建立起骨架。单宁在红葡萄酒中广泛存在，可以说是红葡萄酒的灵魂。
饲料中的主要抗营养物质有哪些?主要存在哪些饲料原料中?
亚麻（胡麻）饼粕中含有生氰糖苷，可引起氢氰酸中毒；还含有亚麻籽胶和抗维生素B6等抗营养因子，适口性差，并有轻泻作用。
植物原料及其抗营养因子：蛋白酶抑制因子、促甲状腺肿素、生物碱、草酸盐和植酸盐等。饲料中其它抗营养因子大都是真菌或微生物代谢的产物，或植物自身为抵御损伤或感染产生的天然物质。
禾谷籽实中的抗营养因子及其危害：禾谷籽实主要指小麦、红高粱、大麦、黑麦和小黑麦。早在1952年Preece和Macrenzie就证实谷物饲料中主要含有两类粘性的非淀粉多糖物质：阿拉伯木聚糖(戊聚糖)和β一葡聚糖。
能量类：主要原料包含玉米、小麦、大麦、碎米、次粉、麸皮、油等。蛋白质类：主要原料包含鱼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕、酵母粉等。
大豆抗营养因子有哪些?
1、大豆及其加工产品中存在的抗营养因子有大豆球蛋白（Glycinin)、β-伴大豆球蛋白（β-conglycinin）、胰蛋白酶抑制因子（TI）、大豆凝集素（SBA）、抗维生素因子、脲酶、植酸、皂甙、异黄酮、单宁、寡糖等。
2、大豆中所含不良因子(抗营养因子)：主要有蛋白酶抑制因子(包括胰蛋白酶抑制因子和胰凝乳蛋白酶抑制因子)和植物凝集素。
3、大豆抗原蛋白、大豆凝血素、植酸、致甲状腺肿素和脲酶等。一般在生产加工过程中，热处理时就会去除大部分的抗营养因子，尤其是湿热处理。因为大部分的抗营养因子是酶类。但致甲状腺肿素虽然含量较少，但是具有良好抗热性。
4、豆腥味 大豆中含有丰富的脂肪氧化酶，在该酶作用下脂肪部分氧化产生乙醛、乙醇及羧基化合物，从而出现豆腥昧。脂肪氧化酶不仅是豆腥味的原因之一，而且储藏中容易造成不饱和脂肪酸的氧化酸败。
5、饲料所含抗营养因子主要分为两大类：热不稳定抗营养因子和热稳定抗营养因子。
6、有：植酸、豆腥味、胀气因子、蛋白酶抑制剂、植物 红细胞凝集素、皂甙和异黄酮。
一般饲料中的养分有哪些
1、饲料中一般含有水分、蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物、维生素等机体所需的六大营养成分。养猪常用的饲料主要有以下几种：(1）蛋白质饲料：如鱼粉、豆粕（饼）、花生饼、血粉、肉粉、酵母、棉籽粕（饼）、菜子粕（饼）等。
2、养分是由单一种化学元素所构成或由若干种化学元素相互结合所组成，具有维持动物生命的营养作用，存在于任何饲料中。根据它们的性质和营养作用，可分为水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质。如图1-1所示。
3、饲料三大有机物指糖类，蛋白质，脂肪。糖类主要来至于玉米，小麦等，蛋白质主要来于豆粕，鱼粉等，脂肪主要来源于饲料用油脂如大豆油，猪油等。饲料中三大有机物质所含能量的总和。
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