今天北方红蛋继续下跌，比南方粉蛋低不少，粉蛋稳定红蛋也不会有很多向下空间，南方昨天到货少余货略多，今天还是非常小心，到货正常，市场似乎很难好转，实际是供应不多也不缺，需求偏弱也没很多库存堆积，这点库存不够终端一天的抢购，只要行情略好，也要注意随时有涨价可能。
今天离春节过小年刚好两个月的时间，两个月后的今天，贸易环节逐步开始准备放假休息，这两个月的时间里鸡蛋至少有四个需求点，没有不利涨价因素，今天的跌价很可能是年前最低价位，食品厂每年12月初增加采购囤货准备，现在也应该差不多开始囤点，这个需求虽然受疫情影响，增量可能不多，多少总还是有点，今年高价持续，大码蛋偏少，前面食品库存较低，需求总有些利好趋势。第二个需求是冬至前后备腌制品年货的需求，同样量可能不大，也刚好在双十二促销后的需求，总还是会增加需求的一部分，今年双十一需求不好，所以也没有把双十二当成需求的增量部分，跟冬至节合起来的需求也应该会有些增量。第三个需求在元旦附近，很多企业为了年底完成任务冲刺元旦的需求，也是任务冲刺需求+节日需求，多少还是有些增量。后面的需求就是春节的刚性需求，春节期间鸡蛋是传统的必备食品，它不仅仅是过节的美食必须品，也是传统节日的吉利食品，在过节时吃鸡蛋通常被寓意为吃“元宝”，有着对下年度的财运亨通的寓意，客人拜年时的食物里几乎都有鸡蛋，而且都是年前准备，这些习俗虽有些淡化，变化比例还是很小，年前60天的贸易期有着多个需求增加的趋势，还没有包括其它方面的影响，疫情的消费影响已经体现出来了，极端天气等影响都是增加需求的影响，需求应该是增加的现象偏多。
每年冬季鸡蛋也有跌价的时候，这跟需求没有太多关系，主要是供应发生的变化，今年的供应有着特殊的变化，持续的高成本，上鸡积极性不高，现在400天以上的老鸡虽没有亏损很多，也确定没有利润，没养好的鸡到现在还没有扭亏为盈，导致今年7月至今上鸡量大幅下滑，上鸡量连续四个多月出现历史新低（虽然有些数据偏高，这里仅代表个人数据），年前剩下的60多天内，新产能会逐步下降，包括年后还会持续一段时间，今天的小蛋价格已经慢慢体现，极少新增产能几乎确定，去产能也是重点。
近两天淘汰量略有增加，淘汰意愿逐渐增强，年前淘汰跟年后淘汰在老百姓眼里完全不一样，都担心年后低蛋价、低鸡价，今天的鸡价偏高，年前淘汰的意愿更强，同样会有人担心扎堆淘汰，元旦之前开始淘汰的增量会不小，去年1月前后淘汰的数量，预计今年也不会少很多，未来60天的淘汰量很可能是新开产的三倍左右（同样仅代表个人调研数据），春节前的去产能大于新增产能比较确定，产能是下降趋势。
综合预计，红蛋近期跌价应该触底，后市需求增加，产能下降，近两天有跌到底抄底可能，短期后市有慢幅向上的趋势，暂时高度有限，年底很可能会出现前面新高。
