我们知道一年当中，冬季是奶牛或肉牛，最难饲喂管理的季节。由于冬季天气寒冷，饲喂管理不当的话，牛就会动用自己的体能来抵御外界的寒冷，会使肉牛降低日增重，奶牛降低产奶量，乳头冻坏，新产犊牛，由于天气寒 冷，会使犊牛死亡率急剧上升。为了减少冬季对奶牛和 肉牛生产造成的影响，小编今天说一下，冬季如何，加强饲喂管理，如何预防肉牛降低日增重，奶牛如何预防乳头冻伤，如何减少奶量下降。将生产损失降到最低。
一、防寒保暖
冬季天气寒冷当然主要工作是防寒保暖，努力提高牛舍的保暖措施，可使用、塑料布、草帘、将牛舍尽量密封，在密封的同时还得保证牛舍的通风，防止牛舍湿气过重导致局部滴水，牛舍湿气过高还会导致牛真菌病的传染。同时牛身上潮湿以后，热量会损失更大。因此在冬季保持牛舍干燥比牛舍温度更重要，冬季牛舍及时清理粪便，最好用生白灰定时撒到运动场和牛舍，一方面为了保持牛舍干燥，另一方面能起到很好的消毒作用。
二、预防乳头冻伤
①特别是在挤奶环节。从牛舍到待挤厅的赶牛通道的粪污及时清理，预防奶牛滑倒，奶厅内防寒保暖措施，应注意通风问题，在挤完奶后，让奶牛稍等一会，以免乳头消毒剂未干造成乳头冻伤。
②冬季在气温较低时，将牛赶入舍内，以防奶牛乳头冻伤。
③牛舍内和运动场应保持干燥卫生，经常打扫粪便，经常便换桔杆或干土或干沙，记位牛不怕天气冷，就怕肚底寒。
④在寒冷大风天气尽量减少在运动场运动，想让牛运动也得选择背风朝阳的地方。
三、犊牛饲喂管理
①初生犊牛必须喂给足量的初乳，且喂奶必须做到三定，定时、定量、定温。
①犊牛的环境要清洁、干燥、并定时消毒，犊牛饲喂器具，每次饲喂完必须清洗消毒，阳光要充足。初生后的犊牛瘤胃发育尚未健全，对饲料利用率较低，饲喂不当易造成营养不足，严重影响犊牛的生长发育。
②犊牛出生5天以后，开始训练犊牛吃饲草料，逐渐过渡到断奶，让其自由釆食。
③犊牛料，优质干草，干净的饮水，24小时自由釆食，要做到少添勤加。
四、冬季肉牛饲养管理
饲喂方法：每天两次投料改为每天三次投料，由于肉牛体况有差异的。饮水每天五次左右，水温应在20摄氏度左右。每日饲喂顺序应是，先粗后细，最后再喂精饲料。日粮搭配：牛属于反刍动物，饲料应以粗纤维为主（占日粮40%），适当加大精料。精粗比应为60:40，精料营养要全价，能量饲料应占60%、由于气温低，牛需要散发更多的热量才能保持自身的体温，由此也需要消耗更多的营养。所以在冬季的时候要适当的调整奶牛的饲料比例，增加饲料中的营养与能量比例，提高牛的釆食量，必须满足牛在冬季对营养的需求，保证牛正常生长。蛋白饲料应占40%，为了保证微量元素足够，日粮中应添加预混料5%。
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