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食物蛋白质的生物学效价最高和最低的是?玉米,鸡蛋,黄豆,鱼,大米,选...
1、天然食物中蛋白质生物学价值最高的是鸡蛋,具体来说是鸡蛋黄, 食物蛋白质生物学价值最高的是鸡蛋黄,最低的是高粱。各种食物中蛋白质含量以大豆类最高(30%~40%),肉类次之(12%~20%),粮谷类较低( 10%)。
2、食物蛋白质生物学价值最高的是鸡蛋黄,最低的是高梁。食物中粗蛋白含量最高的是大豆,最低的是粮谷。故1题选E,2题选A。
3、其生理价值最高,动物蛋白质优于植物蛋白质。谷类蛋白质由于赖氨酸含量少,生理价值较低。大豆蛋白质富含赖氨酸,如豆米或豆面同食可起到互补作用,从而提高膳食的蛋白质利用率。
评定饲料矿物质元素生物学效价的主要方法有哪几种
(1)食盐。在常用植物性饲料中,钠氯含量都少,而钠更易缺乏。食盐是补充钠氯的最简单、价廉和有效的添加剂。食盐中含氯60%,含钠39%。食盐在猪配合饲料中添加量为05%左右。
(一)生物试验法,这是一种以仔鸡为试验对象,以某一磷酸盐为参照物,用斜率比法测定磷酸盐RBV的方法,已被广泛使用。同一磷源的RBV测值常常是各不相同的,造成这一现象的原因之一是试验条件存有差异。
用常规方法测定猪饲料中的表观代谢能值时须粪、尿严格分离,分别测定,但对禽类则一般不作分别测定。
仅比较饲料的差异性时,将所有其它会影响试验结果的变数尽可能的排除。包括品种(性别、杂交模式)、疾病、饲养方法、饲养环境等等。 试验分组:其目的为了确保受测动物能公平、合理的分配在各处理组中。
饲料级碱式氯化铜和饲料级硫酸铜在生物学效价上的比较?
稳定且吸湿性低,不会加速维生素和抗生素的氧化。碱式氯化铜的生物学有效性和生物安全性高于硫酸铜。而铜的使用量比硫酸铜减少25%~30%,可完全代替硫酸铜。
碱式氯化铜的生物学有效性和生物安全性明显高于硫酸铜。它不仅可降低饲料成本,而且可大大减少铜排泄对环境造成的污染,对保护生态环境有重要意义。
饲料级硫酸铜和碱式氯化铜相比,具有容易吸潮分解、结块等缺点,容易引起对生产设备的破坏,凡特施特对这方面有所了解。
而饲料级的碱式氯化铜对硫酸铜的作用,铜是动物必需的一种微量元素,参与血红素的合成和红细胞的成熟及动物成骨 过程、毛发和皮毛的色素沉着和角质化过程,在动物体内作为几种重要酶的成分而发挥作用。
而硫酸钠中的硫元素易被动物吸收利用,其吸收率和生物学效价均明显高于其它硫酸盐。
生物学效价的影响因素
1、磁场强度 生物体对磁场的反应与磁场的强度有很大关系。一般来说,磁场强度越大,对生物体的生物学效应也就越大。磁场频率 磁场频率对生物体的生物学效应也有影响。
2、蛋白质生物学价值的高低主要取决于蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值。蛋白质生物学价值是一个生物学术语,是衡量食物中蛋白质营养质量的一项指标,以蛋白质经消化吸收后在体内被利用的氮量占被吸收氮量的百分率。
3、(4)自由神经功能状态可影响胰岛素分泌。迷走神经兴奋时促进胰岛素分泌;交感神经兴奋时则抑制胰岛素分泌。
4、生理因素的影响。年龄、一些体液成分在不同的年龄段有所不同。性别、青春期之前,男性与女性的血液生化数据几乎无差异。青春期之后,男性血清碱性磷酸酶、氨基转移酶、肌酸激酶、酸性磷酸酶活性高于女性。
5、效价的概念是:某一物质引起生物反应的功效单位。效价可用理化方法检测,也可用生物检测方法测定。或生物制品活性(数量)高低的标志,通常采用生物学方法测定。
生物学效价的介绍
1、效价的概念是:某一物质引起生物反应的功效单位。效价可用理化方法检测,也可用生物检测方法测定。或生物制品活性(数量)高低的标志,通常采用生物学方法测定。
2、生物学效价(BV),也有人称之为生物学利用率(BA)。
3、效价是指某一物质引起生物反应的功效单位,可用理化方法检测,也可用生物检测方法测定;或生物制品活性(数量)高低的标志,通常采用生物学方法测定。在管理学中,效价是指某项工作或一个目标对于满足个人需求的价值。
4、在微生物学方面,效价(titre,titer)表示每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数,又称噬菌斑形成单位数(plaque-forming unit,pfu)或感染中心数(infective centre)。
关于饲料生物学效价和生物饲料的价格的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。