今天给各位分享饲料留样观察项目的知识，其中也会对饲料留样观察项目包括哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
饲料的检测项目有哪些?
1、显微检测技术。将饲料样品放在显微镜下，对其细胞和外表形态进行观察，该项检测技术用于霉菌的检测。物理检测技术。常用的物理检测技术有比重及容量检测，通过对饲料的密度进行检测，从而可判断饲料是否合格。
2、饲料原料最基本项目就是：水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维。成品饲料：水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、磷、钙。
3、饲料产品及原料品质的检测内容广泛，实验室测定饲料考虑的指标包括营养成分、生产工艺、有毒有害物质等。
4、各种氨基酸。重金属及有害物质：重金属、三聚氰胺、黄曲霉毒素。饲用酶制剂：纤维素酶、植酸酶、果胶酶、淀粉酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、糖化酶、脂肪酶等。微生物指标： 菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等。
5、饲料8项常规分析包括以下8项指标： 水分：指饲料中的水分含量，通常采用烘箱干燥法进行测定，也可以使用水分测定仪进行测定。
6、饲料化验就是对饲料进行检测。可以分为感官检测和质量检测。感官检测是直接对饲料的色泽、气味、形状、大小等根据经验进行初步判断。质量检测则要对饲料进行规定指标的测定。
饲料中有哪些农药残留检测项目?
兽药常见检测项目大致有：牛肉、羊肉中盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇；禽肉中恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星和达氟沙星；水产品中硝基呋喃类代谢物等等。
农药残留：检测猪肉中可能残留的农药成分，主要检测有机磷、有机氯、氨基甲酸酯等农药成分的含量和种类等。兽药残留：检测猪肉中可能残留的兽药成分，主要检测抗生素类、激素类、代谢类等兽药成分的含量和种类等。
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酶抑制法 酶抑制法是一种可对部分农药进行快速残留检测的技术，其适用于有机磷与氨基甲酸酯类农药。它利用这类农药可特异性地抑制昆虫中枢和周围神经系统仲乙酰胆碱酯酶的活性，破坏其神经的正常传导，从而使昆虫中毒致死。
提取- 净化- 检测 。经典的农药残留检测步骤通常是：水溶性溶剂提取- 非水溶性溶剂再分配- 固相吸附柱净化- 气相或液相色谱检测。
在动物源食品中较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类和激素类药物。
饲料含量的检测有哪些方法?
1、消化试验，测定某种家畜每日由饲料中食入多少养分和每日由粪中排出多少残余养分，从而计算每日某种养分的消化量与消化率。代谢试验，检测外来化学物与机体接触后在体内生物转运和生物转化情况的方法。
2、GB/T 13884-2018饲料中钴的测定 原子吸收光谱法；GB/T 13885-2017饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸收光谱法；GB/T 14698-2017饲料原料显微镜检查方法；GB/T 14700-2018饲料中维生素B1的测定。
3、测定饲料中的碳水化合物（carbohydrates）通常采用两种主要方法：酚硫酸法和乙醇浸提法。酚硫酸法：该方法是常规测定饲料中总碳水化合物含量的一种标准方法，适用于多种样品类型。
4、饲料添加剂检测：胡萝卜素、维生素、叶黄素、生物素、碱式氯化铜、硫酸铜等 饲料测试项目：饲料理化检测：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等。
5、有机酸总量及其构成，可以反映青贮发酵过程及青贮饲料品质的优劣。常对青贮饲料中的乳酸和挥发性脂肪酸进行测定，主要的测定指标一般包括乳酸、乙酸、丙酸和丁酸。
食品留样检测哪些项目
1、留样置放、相互间有一定距离，不叠放，避免留样食品相互间受感染。食堂卫生检查 学校要成立食品卫生领导小组，食品卫生有专人管理和负责。
2、做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。 留样食品一般保存48小时，进餐者如无异常，即可处理留样的食品；如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门查验。
3、学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样并设专人负责，以便于食物中毒调查时检验。
4、进餐者如有异常，立即封存，送食品安全检测部门查验；食品留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的物品；重要接待活动留样冰箱要上锁。
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