你可能从没想过或者从没听过，什么是兽药蛋？兽药蛋就是含有禁用兽药残留的鸡蛋。
多年来，鸡蛋是每家每户，或者是每天早餐中国人餐桌上的必需品。过去女人生了孩子，坐月子吃的就是鸡蛋，人们生病了让多吃鸡蛋补一补身体，可现在鸡蛋也被检出禁用兽药残留。食用后极大危害我们身体健康。
目前，全国多个地区发布了抽检报告，上海，广州，山东，安徽，江苏多批次鸡蛋被检出地美硝唑，恩诺沙星，氟苯尼考、甲硝唑等不符合国家标准，出现残留超标。
让我们看看这几种药物都有什么作用，恩诺沙星是一种广谱抗菌药物，预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病
它会导致头晕，恶心等不良反应。对此农业部鸡养殖过程中，恩诺沙星在产蛋鸡中禁用，即鲜蛋不得检出。
氟苯尼考是广谱抗生素，人食入少量就会腹泻，头晕，呕吐，损伤肠胃系统。孕妇食用过量还会出现畸形胎。国家对此兽药也是有严格规定，不允许在鸡蛋中检出此药品。
甲硝唑是治疗鸡的滴虫病和预防鸡肠道感染的，价格便宜，因此在养鸡人当中使用较为广泛。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中甲硝唑列入2B类致癌物清单。
那么，为什么养鸡人不顾国家规定，而非要使用国家禁用的药物呢？那就是为了利益，这些兽药能够速效治病，且价格合适，成为养鸡人的首选。
这些药物会使鸡蛋农药残留，这些鸡蛋被我们食用，给我们的身体带来伤害。
近日，山东省畜牧兽医局和市场监督管理局已下发了《关于试点推行鲜鸡蛋“双证制”管理的通知》，什么是“双证制”管理呢？“所谓‘双证’就是蛋鸡成产主体出具的食用农产品合格证和经营者市场销售凭证。”双证制度实行以后，商场信息公示，让消费者放心购买，出现问题可以追溯源头。最大限度保护了消费者利益，值得全国推广。
现在一颗小小的鸡蛋竟然也不安全了，还有什么我们能放心大胆的去吃！
中国有关部门对食品安全监管处罚还是不严，呼吁国家有关部门应该本着对老百姓食品安全负责的态度，对销售的鸡蛋每批次都要严格检测后，才能投放市场销售，对有这些行为的养殖户，加大处罚力度，坚决不允许出售。
