#猪价回落养殖成本上升#
猪价回落
据猪易数据监测数据显示，2020年11月23日标准体重生猪平均价格为29.63元/公斤，较昨日猪价上涨0.08元/公斤，涨幅为0.27%，较2019年同期32.79元/公斤下跌3.16元/公斤，跌幅为9.64%。截至11月20日的一周（11月14—11月20日），全国外三元生猪均价为29.34元/公斤，与上周（11月7—11月13日）的29.51元/公斤相比下跌0.17元/公斤，跌幅为0.58%。
最近华北地区尤其是东北三省受雨雪天危害很大，多条高速公路封闭，且饲养端担忧疫情风险，出栏率降低，屠宰企业采购难度增加，生猪价格小幅度上涨，南方消费依然疲软，企业为了走量进行降价销售，猪价偏弱运行。
养殖成本上升
与此同时，仔猪价格弱稳趋势，截至11月20日，7KG仔猪市场价在800～1000元/头。由于部分规模猪场保供进行自繁自养，市场仔猪供给量有一定的降低，且前期仔猪价格持续下降，现阶段早已跌至相对低位，一部分地区养殖户补栏意向提升，仔猪价格稍微上涨，但总体看来仔猪价格主线还是稳定为主。
就2020年的饲料成本来讲，豆柏相对平稳，玉米价格从年初迄今已上涨20%以上。据了解，现阶段，自繁自养生猪养殖户的生产成本约15元/公斤，主要是受饲料影响，成本较2020年1月涨了1元左右。比较之下，利润波动更大的是外购仔猪养殖户。9月以来，仔猪价格处于较高水平，叠加饲料成本上升，外购仔猪的养殖成本已由1月的18元/公斤左右升至27元/公斤左右。
在饲料成本上涨的情况下，企业如果能够通过有效的营养管理，在提高PSY（每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数）的同时，一方面在饲料中添加部分玉米替代品，另一方面通过调控湿度、温度等改善养殖环境提升饲料转化率，在饲料成本上也能有效提高自己的竞争力。
目前形势对于外购仔猪的养殖户而言，需要注意根据市场价格及时出栏，避免因投机行为而导致压栏，减少市场风险。其次，要加强营养管理，保证在育肥阶段，减少生猪呼吸道疾病和非洲猪瘟等疫病风险，保障能够获得一定的养殖利润。
后期随着气温不断下降，腌腊、灌肠也将陆续开启，将带动猪肉的消费，利好猪价小幅上涨。11月上旬养殖端出栏量偏少，预计下旬为完成月度出栏计划，出栏量将会增加，供需僵持，预计本周猪价或缓慢下跌，部分地区猪价有微幅反弹的可能。
