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猪需要从饲料中获得哪些氨基酸?
蛋白质是动物饲料中最重要最昂贵的成分之一,而氨基酸是蛋白质的基本构成单位,饲料氨基酸尤其是必需氨基酸的种类是氨基酸营养的关键,氨基酸营养的缺乏与过量都会导致生产性能下降。
那么为了保证猪的生产性能,猪必须从饲料中获得哪些氨基酸?
答案抢先知:
猪必须从饲料中获得的氨基酸包括精氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。
【必需氨基酸】
组成动物体蛋白质的常见氨基酸大约20种,有些能在动物体内合成,有些就不能。而体内不能合成或者不能由别的氨基酸转变而来,或者合成的数量不能满足营养的需要,必需由饲料提供的氨基酸称为必需氨基酸。而猪必须从饲料中获得的氨基酸,也就是必需氨基酸,有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸共10种[1]。
【限制性氨基酸】
限制性氨基酸是必需氨基酸的一类,是指一定饲料或者饲粮所含有必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比,比值偏低的氨基酸。由于这些氨基酸的不足,限制了动物对其他必需和非必需氨基酸的利用。而猪的三种限制性氨基酸包括赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸[2]。
赖氨酸是猪以谷物类(豆粕,玉米)为主饲粮的第一限制性氨基酸,在猪饲料中添加赖氨酸,可以提高饲料中粗蛋白的利用率。蛋氨酸一般常添加到断奶仔猪的饲料日粮中,能够有效提高其免疫力。色氨酸能调节仔猪的食欲增加采食量(断奶后仔猪应激,食欲会下降),维持健康,提高猪的生产性能。
【支链氨基酸】
支链氨基酸属于必需氨基酸,包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸。支链氨基酸作为猪的必需氨基酸,除了用于合成蛋白质外,还有,在特殊生理时期(仔猪饥饿,母猪泌乳)氧化供能,调节骨骼肌蛋白生成,改善母猪的泌乳性能,增强仔猪免疫能力[3]。
【其他必需氨基酸】
精氨酸,猪体内能合成部分精氨酸,可以维持需要,但不能满足幼龄生长猪的需要,性成熟后及怀孕母猪都可以合成足够的精氨酸,不需要从饲料中获得。组氨酸,成年母猪个体能合成组氨酸,满足维持需要,但怀孕母猪需要由饲粮提供一定量的组氨酸。苏氨酸,养猪生产中,日粮中色氨酸含量是影响配合饲料品质、动物生产性能和胴体品质的重要因素,苏氨酸还可保护断奶仔猪肠粘膜免疫和增加采食。苯丙氨酸可以调节猪体内酪氨酸的合成而导致甲状腺素水平降低,影响代谢活动。
【结论】
养猪生产中,必须在饲料中添加缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、精氨酸、蛋氨酸、色氨酸、组氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸,来保证蛋白质营养的充分摄入,维持猪生长发育等,从而提高猪的生产性能。
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参考文献
[1]蔡正伟, 林华. 猪生长与蛋白质及氨基酸的需求关系[J]. 农村实用科技信息, 2008(8):20.
[2]刘德辉, 黄毓茂, 徐蕙. 猪限制性氨基酸需要量研究进展[J]. 畜禽业, 2009(5):20-21.
[3]史清河, 于俊生. 猪的支链氨基酸营养研究进展[J]. 当代畜牧, 2001(3):40-42.
作者:陈丽怡 赵力超
玉米的价格开始下降,会越演越烈吗?
我是西门白甫话三农,我来回答这个问题。
玉米价格的确开始下降,从原来的每斤1.5甚至1.6元降到1.4、1.3元,还有的地方已经降到1.2元。
昨天听一个黑龙江朋友说,他们那里的玉米收购价已经降到每斤1.2元。黑龙江疫情刚刚缓和,农村农民储存的玉米开始出售,一些做粮食生意的商人已经开始到各地农村收购玉米。
他给我发来照片,照片显示,由天气变暖,冰雪融化。玉米不宜继续储存。而黑龙江农村人均耕地比较多,很多家庭又租别人的地耕种,玉米比较多,大都放在露天地储存。他家的露天晾晒的玉米差点就被雪水浸没。所以,这个时间段,是农民出售玉米的黄金时间,各家都在出售玉米。这也是玉米价格开始下降的一个重要原因。
其次,大多数玉米加工企业已经在年前购买了大量玉米,需求量减少。
第三,由于玉米价格一路飙升,很多饲料加工企业开始购买比玉米便宜的小麦做原料,导致需求量下降,加工下降。
第四、国家为了宏观调控玉米价格,也向市场投放了一部分玉米,抑制玉米价格上涨。
第五、全国疫情好转,交通运输开放,粮食运输畅通,玉米市场增加供应,价格自然回落。
但由于世界疫情依然严峻,粮食进口受阻,国内玉米供给有限,所以,虽然价格下降,但不会愈演愈烈,应该保持在1.2元左右。
问:玉米的价格开始下降,会越演越烈吗?
玉米价格是从还没打下玉米时开始涨价的,去年夏天,玉米价格才九毛多钱,到八月份时就涨过一块了,九月份时更涨过了一块一,以后,玉米价格就停止在一块一了。
进入十二月份,玉米突然猛涨,一个多月里,由一块一逐渐涨到一块五,这一块五的价格一直到现在的三月中旬,这就是二零年底到二一年初玉米的涨价情况。
去年涨价两毛,那是供需的结果,今年这玉米的涨价,就是炒作的结果。
去年夏秋玉米需求量大,导致了涨价,种玉米的五六年都没碰上这么个好价钱,打下玉米来就以一块一的价格纷纷出售,等到十二月份,种玉米的七八成已经出手,只有两三成人手里还有玉米时,炒作开始了。
只一个多月时间,玉米就涨了四毛,但是,涨价也白涨,种玉米的眼巴巴的看着玉米涨价干眼馋,因为自己手里已经没有玉米了,只有少数种玉米的跟着沾了光,就跟种大葱的人一样。
题主问现在玉米开始降价会不会越演越烈,我认为是不会的。
玉米即使降价,也不会是大降价,降一毛多钱是最多了,因为,种玉米的人手里几乎没有多少玉米了,玉米全在粮商手里,只要不从美国大量进口,粮商是不会放血大降价的。
玉米是有可能大降价的时候,那应该是在六个月后的九月中旬,因为那时新玉米将要上市,种玉米的人手里又有大量玉米了。
春耕生产在即,玉米跌价棒打粮农心:
玉米下跌,是生猪价格下跌短时间内的连锁反应,把玉米价格当成生猪下跌的代言产品罢了。如果有人蓄意炒作和生猪结伴下跌而行,将是大错特错。
玉米虽然说是畜牧饲料的主要原料,但是它的用途范围和市场价值,远远高于人们的认识。它可以叫粮食也可叫工业原料。
现在玉米用途是万能的,如粮食、饲料、食品、零食、医用、工业、化工等都离不开以玉米为原料。现在玉米下跌是与生猪价格下跌和进口有着重要关联,估计跌价成度不会让人们大跌眼镜的。
玉米价格需要回归理性!说实话,玉米价格能涨到1.50元/斤以上,这种价位大大出乎我们农民的意料。毕竟涨价之前还不到一块钱,一斤涨六毛钱这对于粮食价格来说是种天大的涨幅。搁以前,国家早就开始通过拍卖临储玉米来压价了。现在玉米价格下跌,其实是多因素共同影响的结果:
其一,年前相当多的企业已购入部分玉米作为库存,此时尚未完全消化;
其二,生猪等畜禽业转向使用小麦、大麦丶水稻、高粱等其它粮食作为替代粮,降低了对玉米的需求量和紧迫性。而且个人觉得此前人们高估了畜禽养殖业对玉米需求量,也就是供需缺口可能并没有人们预想的那么大(或者说是畜禽养殖业规模没有达到预想水平);
其三,虽然国际上玉米到岸价格也上涨到了1.20元左右,但是远比国内要低两三毛钱。据说我国已签订的玉米进口合同数量已达2000多万吨,相当于我国2025-2025年度玉米产需缺口数量。
其四,随着气温回暖,没有粮食储存条件的农户和中间商必然会加大出粮力度,而加工商手中尚有余粮,自然有压价的底气。
其五,国内新冠疫情导致的交通受限已基本恢复,粮食运输速度加快,从而降低了物流成本。
其六,受玉米价格飙升影响,农户种植玉米的积极性大涨,这必然会增加未来的玉米供应量。
基于以上多种因素共同影响,我国玉米价格出现回落并不出人意料,但这并不意味着玉米价格会崩溃,重新回到一元时代。只要与小麦价格持平,小麦替代玉米失去价格优势,玉米的需求量就会重新释放,从而使玉米价格稳定在较高水平(1.30-1.40元以上)。
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