水产酶制剂处理饲料酶在水产养殖中的应用

农村养殖畜牧网养猪技术 2024-04-02 12:30:09 15

本篇文章给大家谈谈水产酶制剂处理饲料，以及酶在水产养殖中的应用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

水产饲料添加剂有哪些

甜菜碱：甜菜加工副产品中提取的甘氨酸三甲基内脂，是目前水产饲料中应用最为广泛的一种水产诱食剂。

水产饲料添加剂，可分为营养性添加剂和非营养性添加剂。（1）营养性添加剂①氨基酸：配合饲料所用的主要原料是鱼粉、饼粕类及玉米粉等，这些原料所含的赖氨酸、蛋氨酸较少，不能满足鱼虾生长的需要，被称为限制性氨基酸。

目前最强鱼类诱食剂是“DMPT”学名叫作二甲基-β-丙酸噻亭。DMPT是目前发现的效果的第四代水产诱食剂，有人用“鱼咬石头”来形象地形容其诱食效果——即使在石头上涂上这种东西，鱼也会去啃咬石头。

甜菜碱：胆碱是生成磷脂的原材料，磷脂有益于油酸的吸收消化，避免脂肪肝的产生。因为甜菜碱能够提供羟基给氨基酒精形成胆碱，因而甜菜碱也是有避免脂肪肝病的作用。

发酵饲料中添加酶制剂对发酵有什么影响

1、发酵饲料中添加酶制剂作用如下：饲料中添加酶制剂可以补充内源酶活性的不足，尤其能改变幼龄动物消化道酶类的不足和活性较低的状况。饲料中添加酶制剂可以降低或消除饲料中的抗营养因子。

2、饲料中水溶性非淀粉多糖使食糜水分增加，粘度增大，排空速度减慢，促使后肠微生物发酵，降低养分利用率，外源酶制剂添加能改变消化部位，使某些物质的消化场所由盲肠转移到小肠，减少后肠微生物发酵，提高其消化率。

3、权威资料表明：饲料中酶添加过量，会降低鱼的生产性能。其原因可能有二：外源酶添加量过大，可能会抑制内源酶的分泌，内源酶分泌减少，降低对饲料营养成分的消化吸收率。

想知道酶制剂的种类和作用效果是怎样的呢?

当日粮中添加一定的酶制剂后，一些营养物质的消化率将得到提高。（6）降低粪便对环境的污染淀粉酶、蛋白酶可促进消化大分子和难消化物质，能提高家兔对饲料干物质和粗蛋白的利用能力。

问题一：酶制剂是什么酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中储种化学反应，改进食品加工方法。中国已批准的有木瓜蛋白酶、α―淀粉酶制剂、精制果胶酶、β―葡萄糖酶等6种。

果胶酶。果胶质是植物性原料中一种抗营养因子，影响饲料的利用率。果胶酶能有效破坏果胶质，促进营养成分的消化和吸收。果胶酶也是较常用的一种饲料酶制剂。植酸酶。

合成酶类。这类酶使两种或两种以上的生命物质化合而成新的物质。许多酶构成一个有规律的酶系统，它们控制和调节复杂的生命的代谢活动。

酶制剂在饲料工业中的应用有哪些

降解畜禽体内水产酶制剂处理饲料的多糖和蛋白质等生物大分子水产酶制剂处理饲料，还能破坏植物细胞壁水产酶制剂处理饲料，使细胞中营养物质释放出来水产酶制剂处理饲料，降低抗营养因子，增加饲料水产酶制剂处理饲料的营养价值，促进动物消化吸收；一些酶制剂（如植酸酶）的适量添加能够部分或完全替代饲料中添加的无机成分，满足生态环保要求。

提高养分利用率：在日粮中添加酶制剂可提高养分利用率，减少粪中有机物、氮和磷的排泄量，减轻环境污染。

此外，在尼罗罗非鱼、异育银鲫、青鱼、斑点叉尾鮰、鲤鱼等饲料中均有关于植酸酶的研究应用的报道。针对动物体消化系统的特异性，植酸酶有酸性植酸酶和中性植酸酶两种。

减轻环境污染添加酶制剂能提高饲料中氮、磷的利用率，使粪、尿中的氮、磷含量下降，降低了畜舍内有害气体的浓度，减轻了对环境的污染，同时也减少了因不良环境诱发的畜禽呼吸道疾病及其他疾病。

饲料中水溶性非淀粉多糖使食糜水分增加，粘度增大，排空速度减慢，促使后肠微生物发酵，降低养分利用率，外源酶制剂添加能改变消化部位，使某些物质的消化场所由盲肠转移到小肠，减少后肠微生物发酵，提高其消化率。

饲料中添加酶制剂可以改变肠道菌群的分布等。综上所述，酶制剂在饲料中具有特殊的作用，而且在畜禽日粮中添加酶制剂可以改善畜禽的饲料利用率和体重等。所以近年来，酶制剂的应用广泛。