对饲料安全危害比较大的霉菌毒素有哪些 对饲料安全危害比较大的霉菌毒素有哪些种类

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动物吃了霉变的饲料有哪些危害

主要的危害有：降低饲料营养价值和饲料适口性，影响饲料贮运与使用，影响水生动物的生长。

霉变饲料会引起畜禽的肝脏的肿大、水肿、出血、萎缩、变质、坏死等症。营养代谢障碍引起的脂肪肝、肝硬化、肝腹水、肝出血、肝脏质脆等症。

若以霉变饲料喂妊娠母猪，毒素将会对胎儿产生危害。轻者可使胎儿发育受阻，形成僵猪；重者可导致流产、死胎、畸形、早产等。若以这种饲料喂后备猪、架子猪，将使其生长缓慢，失去种用价值。因此，决不能用这种饲料喂种用猪。

这种动物吃臭椿、苦楝树、霉变的饲料会死亡。臭椿：有剧毒的臭椿不可以食用，因为其含有剧毒物质，食用后会导致中毒甚至死亡。

畜禽食用发霉的食物后，会降低鸡的抵抗力，影响畜禽肠胃的吸收和消化，容易导致鸡病。厌食、生长缓慢等症状，严重者甚至可能中毒死亡。

过期的金鱼食不易给鱼吃，因时间太长久鱼食容易引起霉变。用霉变的鱼食喂鱼容易引起各种疾病。（1）霉茵在饲料及原料中生长，除了产生有毒的代谢产物霉茵毒素外，还有以下危害：（a）破坏饲料营养成分。

饲料及原料中霉菌毒素的种类有哪些?

1、粮食中常见的真菌毒素为黄曲霉毒素、赭曲霉素、杂色曲霉毒素、单端孢霉烯族类化合物、玉米赤霉烯酮。

2、霉菌毒素的种类。目前已知霉菌毒紊有200多种。在对饲料安全危害比较大的霉菌毒素有哪些我国最常见的对饲料安全危害比较大的霉菌毒素有哪些，对养猪业危害最大的主要有黄曲霉毒素、T一2毒素、玉米赤霉烯酮毒素等对饲料安全危害比较大的霉菌毒素有哪些；此外还有烟曲霉毒素、赭曲霉毒素等。霉菌毒素的危害。

3、最常见的霉菌毒素分为6大类：黄曲霉毒素、单端孢霉烯族毒素、烟曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素和麦角碱。霉菌毒素在各种谷物和饲草中均有发现对饲料安全危害比较大的霉菌毒素有哪些，它们在运输和不适当的贮藏过程中蓄积于田间饲料谷物或食品中。

4、常见的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素、赤霉烯酮（F2毒素）、单端孢霉烯族毒素（T2毒素）、赭曲霉毒素、新月霉菌毒素、麦角毒素、烟曲霉毒素、呕吐毒素、串珠镰孢菌毒素等。

5、目前，对鸡危害最大的霉菌毒素有：黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素、呕吐毒素、麦角毒素。

水产饲料中霉菌毒素有哪些危害?应该如何应对?

1、可产生杂色曲霉毒素的生物有杂色曲霉、构巣曲霉、焦曲霉等。该毒素可以造成动物肝脏、肾脏的坏死，具有较强的致癌性。另外，杂色曲霉毒素在动物体内还可能转化为黄曲霉毒素。

2、饲料或原料中霉菌毒素的危害，主要有五个方面：①对饲料营养价值及消化利用率的影响。②降低饲料适口性和影响饲料贮存与使用。③高剂量的霉菌毒素，可导致猪只中毒，引起内脏病变，直至死亡。

3、剔除霉变粮粒 因毒素主要集中在霉变的粮粒中，凡表面长有黄绿色霉菌，或破损皱缩、变色、变质的花生米和玉米，都有可能污染黄曲霉毒素。在食用前应仔细挑选，剔除霉变粒。

4、降低饲料中的水分含量，水分含量应不超过15%。（2）袋装饲料要有塑料内衬，以断绝好氧性霉菌的空气来源。（3）饲料加工车间及仓库保持清洁、干燥，减少霉菌污染。

5、对饲料质量的影响 饲料原料收获后，往往被外界霉菌污染，它们所产生的酶，能将饲料营养成分分解，使饲用价值下降。在通常情况下，谷粒籽实整粒贮存，成分几乎没有变化，但粉碎后，霉菌则易侵入。

6、霉菌毒素的危害很严重同时又很隐蔽，容易被大家忽视。发霉的饲料中会产生霉菌毒素，喂给毛蟹会引起中毒等现象。损害养殖者利益同时危害食品安全。

猪场霉菌毒素的危害与控制策略,养猪技术

进而引起霉菌性阴道炎；赤霉病麦毒素主要引起中枢神经系统兴奋，猪只神经机能紊乱和呕吐等；T2-毒素引起皮肤、口、肠和肝脏坏死，影响血液凝固，引起广泛性出血。

③高剂量的霉菌毒素，可导致猪只中毒，引起内脏病变，直至死亡。④长期摄入含低剂量霉菌毒素的饲料，可降低动物T、B淋巴细胞活性，抑制免疫球蛋白和抗体产生，从而对机体的免疫机能造成影响。

⑶侵害肝脏，致使肝功能下降，肝脏肿大，胆汁分泌减少，导致饲料中蛋白质和脂肪利用率下降10%以上。玉米赤霉烯酮。是一种生长在玉米、高粱和小麦上具有雌激素作用的霉菌毒素。临床症状随接触剂量和猪的年龄而不同。

霉菌毒素超标对猪有哪些影响 黄曲霉毒素 黄曲霉素主要危害猪的肝脏部位。如果是急性中毒，一般表现出神经症状，同时伴有后腿发软，粪便发干，黏膜发白，进食欲望下降或废绝等症状。

防治效果采取上述防霉去毒措施，在确保饲料无霉菌污染的前提下，针对猪霉玉米中毒的发病不同阶段，选择泻下排毒、保肝解毒、强心利尿、补充能量等对症综合治疗，经过5～7天连续抢救，控制了疫病进一步扩展。

霉菌毒素对猪的危害有多方面。其中包括引起猪急性死亡、种猪繁殖障碍、免疫功能降低、饲料利用率降低、抗病力下降和生产性能下降等，任何一个危害都会给养猪生产造成严重的经济损失。

粮食受霉菌毒素影响

据介绍，由于受农户个体种植、贮藏方式，以及长江流域和华南地区高温高湿天气的影响，我国玉米、小麦、稻谷、花生、干果类、中药材等产品受真菌毒素污染情况严重，每年的粮油损失累计约3100万吨。

长期摄入低浓度或短期摄入高浓度黄曲霉毒素均可诱发肝癌、胃癌、结肠癌等。食品的防霉去毒措施有：（1）防霉方法：控制粮食含水量在13％以下即可防霉。保持粮粒及花生外壳的完整，使用化学熏蒸剂，对防止霉菌侵染也有一定作用。

黄曲霉素不完全存在于发霉的玉米中。花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品都特别容易被黄曲霉素污染。

发霉玉米可见胚部有黄色或绿色、黑色的菌丝，质地疏松，有霉味。受霉菌毒素污染严重的玉米，应该废弃。对于轻度污染的玉米，经适当处理可以达到饲用标准的，仍可利用。

玉米赤霉烯酮玉米赤霉烯酮是由玉米赤霉菌、禾谷镰刀菌、三线镰刀菌等真菌所产生具有雌激素毒性的真菌毒素。玉米赤霉烯酮耐热性较强，110℃下处理1h才能被完全破坏。

它是一种具有类似雌激素作用的霉菌毒素。临床症状随接触剂量和猪年龄不同而异。

霉菌毒素的主要种类及危害有哪些

1、霉菌毒素的种类。目前已知霉菌毒紊有200多种。在我国最常见的对饲料安全危害比较大的霉菌毒素有哪些，对养猪业危害最大的主要有黄曲霉毒素、T一2毒素、玉米赤霉烯酮毒素等；此外还有烟曲霉毒素、赭曲霉毒素等。霉菌毒素的危害。

2、新月霉菌毒素主要危害猪的皮肤以及淋巴系统对饲料安全危害比较大的霉菌毒素有哪些，症状主要表现为胃肠炎对饲料安全危害比较大的霉菌毒素有哪些，进食量下降，呕吐，最终病猪因心血管衰竭而死。

3、目前，对鸡危害最大的霉菌毒素有：黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素、呕吐毒素、麦角毒素。

4、以下是几种常见霉变毒素以及产生的危害。（1）黄曲霉毒素 黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉所产生的一种对人类危害极大的强烈致癌物质，也是最常见的霉菌毒素。黄曲霉毒素在紫外光下能发出强烈的特殊荧光。

5、影响生殖系统，胚胎坏死，胎儿畸形，盆血。母猪泌乳量下降。乳汁中因含有黄曲霉毒素，从而对哺乳小猪产生影响。黄曲霉毒素对家禽的影响：黄曲霉毒素对所有品种的家禽都有影响。导致肠道、皮肤出血。

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