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随着养羊业的发展，传统的养殖方式已不适应现代化出产的要求，必须改变传统的放牧习惯，发展舍饲或半舍养殖羊，由过去的数量型养羊转变成质量型和效益型养羊，走规模化、生态型的养殖道路。舍养殖羊有利于降低出产消耗，进步产品质量和养羊的效益；有利于秸秆过腹还田，为农业提供更多的有机肥，增加粮食出产，减少对自然生态资源的过度利用；有利于生态环境的改善。
想要育肥羊就要做好养殖，育肥羊的方法：
1、选： 即选择较好的杂交组合羊，充分利用杂交优势增产。如以波尔山羊等作父本，当地白山羊作母本进行多元杂交，培养出肉用山羊，具有体型大、遗传性能稳定、繁殖性能高、抗病力强、产肉率高、羊毛皎白、光泽好、弹性好等特色，成为理想的肉皮兼用羊新品系。
2、建：
（1）建种羊系谱档案。对羊群分组编号，公、母羊别离建立繁殖卡片，做到交配、产羔有记录，使羊群血缘清楚；
（2）建羊病防制程序。根据当地羊病的流行特色，坚持“防重于治”的养殖原则，有计划地对羊群进行药物预防和免疫接种，防止传染病和寄生虫病的发生。
3、改：
（1）改青饲料喂羊为干粗饲料合作精料补充喂羊；
（2）改地上散养为圈养；
（3）改母子、大小、强弱羊混养为分群养殖。
4、勤：
（1）对羊群勤观察，发现病羊及时诊治。
（2）对羊圈、羊舍勤清扫、消毒。
（3）产羔的垫草、饲草、用具等要勤放在阳光下晾晒。
（4）对工作服、医疗器具勤煮沸消毒。
（5）防：即防暑、防寒、防潮湿、防缺水、防突然换草换料。
（6）净：即做到圈舍净、用具净、饲料净、饮水净、空气净、羊体净。
此外，在育肥方面对于需要掌握时间淘汰羊育肥期不宜过长，因为其体内沉积脂肪能力有限，一旦满膘就不再增重。一般以2个月~3个月为宜。育肥后期通常用称重法查看羊的增重速度，或用外观法、接触法判定其膘肥程度。
羊转入舍饲后出产成本有所进步，因而，必须切实掌握舍饲肉羊育肥的原则与方法，才能进步养羊的经济效益。
