大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泔水可以做饲料吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍泔水可以做饲料吗的解答,让我们一起看看吧。
泔水喂出来的猪能吃吗?
肯定可以吃啊,有人说泔水有杂物和细菌,这是没有科学道理,因为生物链中,微生物,动物,植物等都是通过有机的转化,逆者淘汰,适者生存,打个简单的比方,如果泔水中有玻璃,农药等,虽然通过了猪的转化,如果猪死了,它说没有机会危害到下一个链(人),如果猪还能健健康康地话着,说明玻璃或农药已经被猪排出或化解,原来有害的物质已经没有机会转移到了下个链,当然,如果你在体内注入了过多的有害物质,并且人食用了这种病死猪的肉体,那么人肯定也有受到二次毒害和影响,但是,泔水毕竟还是人类食物的副产品,还不是农药和砒霜吧,另外,蔬菜是浇过大粪的,难道蔬菜中还有大粪残留?就这么简单。
现在喂猪的饲料有三种:规模化猪场饲料、农家土饲料、泔水饲料。
一、规模化猪场的猪
规模化猪场的猪应该是生长速度最快的猪,主要是三种饲料中猪场饲料是营养搭配最合理,猪的饲料利用率最高的饲料。
但猪场饲料中因为含有一些添加剂成分及部分抗生素成分,被认为是一种不健康的猪肉。但是现在的养殖,国家对抗生素的使用越来越严格,对添加剂的使用也有相应的规范,现在的添加剂主要是酶制剂、酸制剂、微生态制剂、中草药制剂等促生长成分,对人体是无害的。
二、农家土猪
土猪饲料种类来源比较复杂,包括野菜、青菜叶子、瓜果蔬菜等各种猪喜欢吃的饲料,还有玉米面、豆饼、花生饼、地瓜等各种粮食作物。
土猪被认为是最健康的猪肉,因为土猪吃的都是纯天然的饲料,不含有人工成分,对人体自然无害。但这些饲料相对利用率低,猪的生长速度比较慢,猪肉价格相对偏高。
三、泔水猪
泔水猪吃的是饭店的剩菜剩饭,经过加工后在其中加入玉米面等精饲料,属于不叫小众的猪,市场占有率不高。
但泔水猪被认为是不健康的,因为吃的是剩菜剩饭,但猪吃进去的饲料经过消化吸收到猪体内的物质都是一样的,所以泔水猪理论上是健康可以食用的。再加上泔水猪一般都要饲养至300-400斤,可能口感还要好于饲料猪。
只是泔水猪的生长环境相对交差,再加上国家对泔水猪的饲养是压制的(并不是说泔水猪对人体有害,而是煮泔水会有油脂析出来,这些油脂的用途是被用来制作地沟油了,所以禁止养泔水猪有一部分原因是为了治理地沟油),有些朋友可能接受不了泔水猪。
但是要是把泔水猪和土猪放在一起,若肥猪体重相当,单纯从眼观或口感上是区分不出谁是谁的!
文/果然悠
图片/来源于网络
泔水喂出来的猪能吃吗?泔水是我们食物吃不完后,剩余的剩菜、剩饭用来喂猪,泔水喂猪,古来有之,只不过农村喂食潲水的较多,城乡结合部泔水居多。
潲水是农村用各式各样的猪草铡碎后,拌以麸子、米糠或者是剩饭,也叫潲水“素泔水”,像我们看电视连续剧里好像也有很多题材,自行车两边挂俩桶,去收泔水,泔水养猪用下脚料变废为宝,在充分不浪费的原则下是很受到小型养殖户的方式之一。
泔水猪的喂养,到底能不能吃呢,资料显示,用泔水喂养的猪发病率比正常饲养的猪高30%到50%。“泔水猪”不但容易引起动物感染沙门氏杆菌、大肠杆菌等10多种传染病,而且由于病原体寄生在猪的体内繁衍,还可造成多种人畜共患病的发生。你说能不能吃?
这里说的泔水猪都是以食堂、饭店下脚料为主的喂养方式,随着卫生防疫的加强管理,现在这种现象已经很少,但由于泔水猪的成本低廉,依然有人违心的养殖泔水猪,只不过规模和数量已然很小、很少。像我们这的饭店泔水已经没人收,每天都要倒往垃圾池。
像一些农村喂养吃素泔水的猪是没有问题的。问题最严重的是那些长期喂食饭店、食堂的泔水猪,如果不合格,动物卫生监督机构是不允许这样的猪流入市场销售的。但有时这些养殖户数量太小,三五头的猪,也是很难防范的。买肉还是买正规的销售渠道的猪肉才安心。
这个问题其实是非常有意思的。
因为目前关于这个问题有几个说法。不是说能吃,有的说不能吃,有的说泔水喂出来的猪比现在喂出来的猪要好吃。有的又说原来就是用泔水在喂猪,为什么就不能吃了?
只有明白这些,能不能吃这些东西的话,你需要从各方面去考虑。
单就泔水俩字来讲。已经有两种不同的概念了。
就比方有的人说泔水喂出来的猪能吃。这个泔水是指以前我们喂猪的那个泔水。
有人说泔水喂出来的猪不能吃。他们口中的这个泔水是指现在用那些残渣剩饭喂出来的泔水,垃圾猪肉。
你说他们在表达泔水的时候,根本说的不是一个泔水。是一个泔水,两个说法,却一直在争论。
并且目前国家明令禁止用泔水喂猪。这个所谓的泔水,就是那些不能用作泔水的泔水。
感觉像在说绕口令一般。是有的时候必须要把这个东西分清楚。
以前因为没有过多的饲料可以选择,只能用剩菜剩饭去喂猪。并且那个时候剩菜剩饭是要再煮一遍的,喂的是熟食。玉米面地瓜面也好,都是要煮一遍的。
但现在有很多地方,为了谋求一定的利益,他使用的泔水已经不是原来我们认为的泔水了。
并且他也不会去经过消毒高温蒸煮,或者其他的一些方式。有的是直接拉回来喂,连玉米面都不会。
你不要再问,这些泔水到底是从哪里来的,我们大家都知道。
这样的泔水里面不但有各种细菌病毒。还会有各种各样的残留物。
如果现在这种泔水喂出来的猪肉是那么的好吃,那样的健康,为什么国家会明令禁止呢?一个不需要太多脑细胞就能想明白的道理。
有的人又会说了,以前喂的泔水猪现在到底有没有了?
我的回答是有,但是很少了。
因为用泔水喂猪比较费时费力。规模化养殖是不提倡的。适合于大众的生产。
现在有些很多的村里,还是有村民自己养一头两头的猪,用原来的方法饲喂出来。
因为人们吃多了瘦肉型猪。偶尔去吃一下肉脂型猪,会感觉那个味道好吃到爆棚。
最后做一下总结。泔水喂出来的猪到底能不能吃呢?如果是你自己家的剩菜剩饭,并且煮熟饲喂出来的猪是可以吃的。如果是出去上各种地方拉回来的泔水喂出来的猪,又不是煮熟以后再喂。还是请远离吧。
泔水养猪可以说自古有之,猪肉自然可以吃而且较为鲜美,不过近些年泔水养猪却变了“味”,让人不得不警惕猪肉安全问题。当前泔水养猪主要有两种,一种是农村泔水养猪,另一种则是城市泔水养猪,两种泔水养出的猪虽然都叫“泔水猪”但却有着天壤之别。
咱们先说一下农村泔水养猪
农村泔水主要为家庭剩饭、剩菜及刷锅水等,以“素食”为主,而且农村较少使用洗洁精等洗涤剂刷洗,因此农村泔水可以说是比较干净的,猪吃了不会累积任何毒素。农村泔水里面加入适量的青菜、青草或粮食饲料便可以直接喂猪,相比全价饲料养出的猪而言猪肉更加鲜美,不过近年农村养猪的个体户越来越少,要想吃到真正的农村泔水猪极为困难,一般不出村便被买走了。
咱们再说一下城市泔水养猪
城市泔水主要为饭店、食堂、餐厅等单位的剩饭、剩菜及刷锅水等,以“肉食”为主,而且刷洗过程中会使用大量的洗涤剂,甚至还含有牙签、纸巾、骨头、塑料等异物,最为关键的是城市泔水一般要放置较长时间才会被收集起来送到养猪场,较容易出现腐败,因此城市泔水可以说是比较脏的,猪吃了不仅会影响健康而且一些毒素或有毒有害物质还会再体内累积。城市泔水中含有大量肉类和油脂,提炼出的话也就我们常说的“地沟油”,猪吃了肯定没有益处,且一般多为达到一定规模的猪场使用城市泔水喂猪,不可能像个体农户那样添加青菜、青草或粮食饲料,泔水里面添加的多为全价饲料,所以说利用城市泔水养猪还不如单纯依靠全价饲料养出的猪肉质好。
若能买到农村知根知底的泔水猪肉,自然可以大快朵颐的去吃,或许可以找到以往农村猪肉的味道,但是对于来历不明的泔水猪肉还是少吃为妙!
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到此,以上就是小编对于泔水可以做饲料吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于泔水可以做饲料吗的1点解答对大家有用。